Чи треба обрізати шавлії на зиму

Відвари його застосовуються в стоматології, використовуються для полоскання рота при зубному болі і запаленні десен. Спринцювання призначають при гінекологічних захворюваннях. Ароматичні масла застосовують для лікування застуди. Шавлія входить до складу багатьох ліків і кулінарних приправ.

Отже, шавлія - посадка і догляд у відкритому ґрунті.

Шавлія: особливості вирощування

При цьому виростити шавлії не становить труднощів. Зробити це можна навіть у кімнатних умовах. Але все ж більш відповідний для рослини варіант - це відкритий грунт. У теплих країнах шавлії вирощують як багаторічну рослину. В Україні, найчастіше, його розводять як однорічник, так як через холодні зими, та ще з малою кількістю снігу, шавлія може вимерзнути. Але при уважному відході цього не станеться.

В Україні можна вирощувати шавлій мускатний, лікарський, луговий, дібровий.

Посадка у відкритий ґрунт

Багато садівників вирощують шавлії із насіння розсадним способом, або ж купують розсаду на ринку. Але невибагливу рослину можна садити безпосередньо в ґрунт. Поговоримо про це детальніше.

Як і коли садити?

Щоб виростити розсаду із насіння, до посадки приступають у першій декаді березня. При дотриманні всіх правил, сходи з'являться через 14-20 днів. У теплицю розсаду можна пересаджувати в травні, у відкритий грунт - на початку червня.

Безпосередньо в ґрунт насіння можна садити або восени - в жовтні, або навесні (краще), протягом травня.

Підготовка ґрунту і місця

Шавлія не вимагає особливо родючої землі і росте практично на всіх видах ґрунтів. Найкраще відгукується на посадку в суглинок, особливо, якщо в нього попередньо були внесені вапно і гумус.

Перед посадкою потрібно «полегшити» лише глинистий ґрунт. Інакше в такому важкому ґрунті в дощове літо коріння біля шавлії загниють, а взимку можуть вимерзнути. Щоб цього не сталося, землю заздалегідь перекопують, вносячи в неї перегній, і лише потім приступають до посадки рослин.

Добре, якщо дачник може виділити місце для своєї «плантації» шавлії на південній стороні ділянки, в досить освітленому місці. А ось поруч з будинком садити не варто. Тануть навесні бурульки і дощ, що стікає влітку з даху, створять надлишок вологи в ґрунті, що негативно позначиться на стані коріння.

У центральних і північних регіонах України шавлія потребує того, щоб на зимовий період її вкривали, часто доводиться досипати зверху сніг. Так що ті місця на ділянці, які взимку розчищаються від снігу, також не підходять для висадки рослини.

А ось зони поруч із садовими доріжками дуже зручні. Якщо шавлія буде рости тут, ви повною мірою зможете насолоджуватися його ароматом. Врахуйте, що при хорошому догляді, кущі можуть піднятися до метра у висоту, а в діаметрі досягають півметра.

Посадка насінням або розсадкою

Найлегше виростити шавлії, посадивши в березні насіння на розсаду. Перед цим їх замочують у воді - теплої або кімнатної температури - на 24 години. Після цього для знезараження кілька хвилин тримають у слабкому розчині марганцівки.

Для посадки підійде будь-який з готових ґрунтів для квітів, які продаються в магазині «Природа». Насіння висаджують на глибину близько 2 мм. Для того щоб сходи з'явилися раніше і були рівномірними, ящик бажано закрити плівкою. Періодично її слід піднімати на 10-15 хвилин, щоб на ґрунті не з'явилася цвіль.

Паростки можна помітити приблизно через 2 тижні. Після цього скриньку ставлять на добре освітлене місце, плівку можна прибрати. Коли розмір молодих рослин досягне декількох сантиметрів - їх пересаджують в окремі стаканчики. Найкраще використовувати торф'яні або паперові - в цьому випадку при висадці розсади у відкритий грунт ви не пошкодите коріння рослин.

Починаючи з травня, розсада повинна пройти загартовування. Для цього температуру у відвідуванні поступово знижують, або переносять горщики в денний час на балкон. У відкритий грунт шавлії можна висаджувати вже в першій декаді червня. Відстань між молодими рослинами повинна бути не менше 25 см.

Насінням у ґрунт шавлії можна садити і навесні, і восени. Восени це краще робити в жовтні, а в південних регіонах - і в листопаді. Попередньо ділянку потрібно перекопати, внести перегной, торф, пісок.

Насіння присипає піском, зверху можна додати шар перегну. Потім грядку рясно поливають. Однак при осінній посадці благополучно сходить не більше половини насіння.

Для весняної посадки землю також готують ще у вересні - перекопуючи, прибираючи бур'яни і коріння рослин, вносячи добрива. Насіння садять у травні, сходи холодної ночі потребують укриття.

При правильній ранній посадці на розсаду - шавлія може зацвести вже в перший рік.

Догляд у саду

Догляд за шавлоєм зазвичай не становить складності навіть для садівників-початківців.

Полив рослини

Поливати рослини слід за необхідності, в спекотний час 1 раз на 3-4 дні. Краще це робити вечорами, щоб рослина не отримала сонячні опіки. Краще використовувати воду, що відстоялася, поливати з лейки - помірно, щоб вода не застоювалася, і коріння не почали підгнивати.

Підживлення і добриво

Підживлення вносять приблизно 1 раз на 3 тижні. Можна використовувати гній, розлучений у воді у співвідношенні 1:10, настій трав, особливо хороша крапива, торф, гумат.

Мінеральні добрива - азот, калій, фосфор - вносять у вересні, під час перекопування ділянки.

Розпушування і прополка

Шалфей росте повільно, тому важливо буває захистити його від швидкозростаючих бур'янів.

Якщо посадка була проведена безпосередньо в землю насінням, то міждуряддя слід прорихлити ще до появи сходів.

Коли шавлія зійшла, грядки прополюють. Якщо сходи загущені - їх проріджують.

Зазвичай за літо прополку слід виробляти не менше 3-х разів. Рихлять землю в міру необхідності, досить обережно, щоб не пошкодити кореневу систему шавлії.

Правила обрізки шавлії

Кущі рослини доведеться періодично обрізати, інакше шавлія витягнеться, почне швидко старіти, і не дасть хорошого врожаю цілющої сировини.

Після обрізки ж будуть інтенсивно розвиватися нові втечі.

Коли цвітіння закінчено, обрізають всі висохлі суцвіття. Навесні і восени кущі постригають. Обов'язково потрібно видаляти і одеревенілі втечі.

Як правильно пересаджувати?

Протягом літа шавлія може вирости до 30 см у висоту. Цвітіння закінчується зазвичай в середині липня. Якщо рослина вирощується як багаторічник - раз на 5 років її слід пересаджувати на нове місце. Робиться це для того, щоб у наступні роки шавлія радувала господарів рясним цвітінням.

Пересаджувати рослину можна навесні або восени. Слід пам'ятати про потужну кореневу систему і робити роботу, намагаючись не пошкодити коріння.

У процесі посадки в ямку вносять комплексні добрива.

Відхід восени і підготовка до зими

Головну небезпеку для шавлії становлять морозні українські зими. Тому, коли температура повітря опускається до мінусових значень, рослину підрізають так, щоб її було легко укрити на зиму. Для цієї мети можна використовувати впале листя, лапнік, укривний матеріал.

Догляд за шавлоєм на зиму нескладний. Стежать, щоб на ділянці було достатньо снігу. При необхідності його досипають.

Коли збирати шавлії?

Шавлії збирають як влітку, так і восени.

Літній збір починають зазвичай в 3-ій декаді червня, коли розпускаються суцвіття. У цей період в шавлії найбільше ефірних масел, тому рослина підійде і для лікувальних цілей, і для кулінарії - в якості приправи. Висушують неушкоджені втечі з листям, а також бутони. Збирають шавлії до середини липня.

Восени збір починають з кінця вересня, а триває він 2-3 тижні. На обрізаних кущах до цього часу знову відростає зелень, яка йде в справу.

Шавлія влітку і восени - потрібно заготовляти тільки в період сухої погоди.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Щоб шавлій ріс здоровим, необхідно вести боротьбу з комахами, які йому загрожують.

Садова козявка

Її личинка поїдає стеблі і здатна завдати великої шкоди кущам. Щоб знизити ризик, потрібно регулярно проштовхувати грядку, а якщо шкідників багато - обробити шавлії інсектицидами.

Шалфейні кліщі

Дуже дрібні кліщі присмоктуються до листя, висмоктуючи сік. На цих місцях залишаються білі сухі плями. Дієвою буде обробка рослин акарицидами. Можна використовувати «Кліщевіт», «Акарін» та інші.

Шалфейна моль

З вигляду нагадує непоказний метелик світло-коричневого кольору. З яєць молі з'являються гусениці. Боротися з ними досить складно. Восени землю перекопують, щоб знищити личинок і лялечки. У літній період шавлії обробляють інсектицидами, такими як «Фуфанон».

Шалфейний довгоносик

Небезпека для шавлії представляють і жучки з чорно-коричневим тулубом, їхні личинки. У разі нападу можна помітити пошкоджене листя з дрібними дірочками. Рослини обприскують «Актелліком» або іншими акарицидами.

Шалфейна совка

Ще один метелик, крила якого мають жовтуватий колір. Найбільшу небезпеку для рослин становлять гусениці жовто-зеленого кольору. При невеликій кількості - їх збирають вручну. Якщо гусениць багато - обробляють шавлії лепідоцидом з тижневим інтервалом.

При відповідному догляді ароматний і красивий шавлій в саду буде радувати вас довгі роки.

ВАЖЛИВО! Щоб зберегти статтю до закладок, натисніть: CTRL + D

Дача-впрок.

Шавлія на дачі: два способи посадки і догляд

Для чудодійної трави виберіть ділянку під посадку на відкритій місцевості, легка полутень допускається. Ґрунт суглиністий поживний, рівень кислотності pH 6,5-7,0, нейтральний. У глинистий ґрунт додають пісок. Шавлія віддає перевагу теплу і вологі.

Насіння шавлії можна купити в магазині, посіяти його відразу у відкритий ґрунт або вирощувати через розсаду. Дорослий куст шавлії можна пересаджувати.

Посадку шавлії проводять навесні, але підготовку грядки - восени, або під зиму. Кращими попередниками є картопля, цибуля, капуста або бобові культури. Восени ділянку перекопують, закладаючи перегній або компост, з додаванням калійно-фосфорного добрива. Навесні (березень-квітень), ґрунт рихлять, додають азотне добриво. Якщо про посадку шавлії забули, то в травні ще можна все поправити, але укриття тоді не потрібно. Насіння на добу замочують у стимуляторі зросту «Епін», просушити, укласти в борозни на глибину 1-2 см, зберігаючи відстань між насінням 20-30 см. Міждуряддя - 40-50 см. Посіви накривають плівкою і знімають укриття при стійкій теплій погоді, коли минає загроза заморозків.

Якщо шавлія посадити під зиму, то на початку жовтня-середині листопада, залежно від регіону, насіння закладає в ґрунт на глибину 4-5 см, зберігаючи відстань 20 см, а між рядами - 50 см. Дуже важливо простежити, щоб насіння не проросло, інакше холоди і заморозки приведуть сіянці до загибелі. Навесні, після появи сходів проводять проріжування і можливу пересадку.

Розсадний спосіб вирощування шавлії дозволяє прискорити цвітіння, оскільки висадка у відкритий ґрунт проходить не насінням, а вже готовою розсадкою наприкінці квітня-початку травня. Для цього насіння пророщують і проклюнулися пересаджують у легкий субстрат. Через 10-14 днів почнуть з'являтися сходи, ще через 7-10 днів проводять пікірування, бажано в торф'яні горщики. Насіння шавлії можна відразу посадити в торф'яні таблетки, це скоротить для вас час і полегшить роботу при пересадці. Пересаджують у відкритий ґрунт у стійку теплу погоду. Відстань між кущиками 70-90 см, так як зріст йде більше в ширину, ніж у висоту.

Найпростіший спосіб розмноження шавлії - це прикопати найнижчу гілочку до землі. Через час, з'являться корінці і після повного вкорінення (1,5-2 місяці) молоду рослину обережно відрізаємо від материнського куща і пересаджуємо на постійне місце.

Шавлія - перехресноопилювана рослина і при вирощуванні декількох сортів, їх потрібно садити в різних місцях, щоб зберегти сортові характеристики.

Рослина настільки невибагливо, що здатна витримати і посуху, і бідний ґрунт, але за таких умов знижується декоративність і рівень лікувальних властивостей. Цього можна уникнути, дотримуючись основних правил догляду за шавлоєм.

Щоб листочки набрали цілющих властивостей, а квіточки «горіли» на сонці своїм фіолетовим кольором, необхідно створити сприятливі для цього умови. Регулярний полив і розпушування від утворення твердої кірки, прополювання від бур'янів - обов'язкові роботи у догляді за шавлоєм. Без поливу листочки стають жорсткими, а його надлишок приверне равликів, павутинний кліщ, трипси і слимаків. Проріжування молодих сходів дозволить кущикам добре розвиватися, буде достатньо світла і повітря. Розсипайте під шавлоєм дрібну гальку, вона допоможе зберегти вологу і захистить від росту бур'янів. Мульчування органікою вологу буде утримувати більше і довше, а нам це не потрібно. Якщо з'явилися шкідники, проводять обприскування настоєм цибулевого лушпиння.

На зиму шавлії вкривають листям, соломою або гілками. Перші кілька років обрізку втечі проводять восени для зміцнення кореневої системи, далі процедуру переносять на весну. Обрізка санітарно-омолоджуюча, залишаючи всього 10 см довжини втечі від поверхні ґрунту.

Через 4-5 років кущики шавлії необхідно замінити і виділити вже іншу ділянку під посадку. За умови щорічного омолодження термін заміни розтягується до 10 років.

В умовах суворих зим шавлія може не перенести зимівлю, тоді рослину доведеться вирощувати як однорічник.

Листочки шавлії використовують сушеними і свіжими, а застосовують в різних цілях, як спецію до салатів і гарнірів, для приготування настоянок і відварів. Збирати листочки можна все літо, в період цвітіння. Розкладають тонким шаром при температурі не вище + 35 ° С, в тіні. Сушений шавлій зберігається до року, без втрати лікувальних властивостей, свіже листя - всього 7 днів при температурі 1-3 ° С. Зберігають сушене листя в щільному паперовому пакеті. Бутони і стеблі відокремити від листя.

З найпопулярніших вдів шавлія виділимо: з лікарського «Нектар», «Айболить», «Бриз»; з лугового вигляду «Клейкий», «Лісовий». Цікаві своїм ароматом і зовнішнім виглядом: грецький, пурпуровий, триколірний, золотистий. Всі вони зареєстровані в Держсреєстрі РФ.

Існує велика кількість лікувальних рослин, серед яких далеко не останнє місце займає шавлія. Рослина відноситься до багаторічників сімейства Ясноткові, на сьогоднішній день налічується близько 900 різних видів. Завдяки великій кількості хімічних речовин, що входять до складу шавлії, рослина здатна допомогти людині в ряді випадків.

Як можна використовувати шавлії:

• для боротьби із запальними процесами в горлі, ротовій порожнині, бронхах;
• для дезінфекції та допомоги клітинам шкіри (швидше відновлюватися після обмороження, опіку, гнійничкових захворювань);
• для поліпшення травлення, зняття спазмів у кишківнику, усунення здуття живота;
• для зміцнення імунітету;
• для посилення росту волосся, запобігання їх випадіння.

Крім того, продукти на основі шавлії допомагають при безсонні і стресових ситуаціях, рятують від підвищеного потовиділення ніг.

Всі ці позитивні якості говорять за те, що сушений шавлія має право бути присутнім в домашній аптечці. А вже займатися його збором і заготівлею або купувати у висушеному вигляді, кожен вирішує самостійно. Отже, коли зрізати шавлії для сушіння?

Збирання шавлії

Коли збирати шавлії? Найсприятливіший період для збору листя і квіток - початок літа. У цей момент у рослині знаходиться велика кількість ефірних олій. Збір починають після того, як розпустяться суцвіття.

Важливо! Щоб заготовити лікарську основу, необхідно вибрати шавлії з темно-зеленим листям і бузковими суцвіттями.

У лікувальних цілях застосовують квітучі верхівки рослини, а також листочки, насичені цілющими ефірними маслами. Збір і заготівля шавлії вперше після посадки здійснюється на початку осені, потім листя із суцвіттями заготовлюються двічі, коли на календарі літо і осінь:

• настання бутонізації (червень - липень);
• дозрівання плодів (вересень).

Потрібно знати. Після посіву протягом дворічного періоду можна зривати тільки нижні листочки шавлії, що мають черешки не менше 20 см. Після цього терміну заготовляти лікарську сировину можна з усіх наземних частин рослини.

Заготівля шавлії може відбуватися двома способами:

• обрив листяних частин ручним способом з подальшою сушкою;
• зрізання підручними засобами (серп, секатор, ножиці) всієї наземної частини рослини, висушування та обмолочування листя і квітів.

Шавлія - як заготовити правильно? Для отримання якісної сировини збір рослин проводиться в сухі і сонячні дні, після того як висохне ранкова роса. Якщо лікарська трава пилова і брудна, то її необхідно промити водою і як слід просушити.

Визначивши час збирання шавлії, варто перейти безпосередньо до заготівлі.

На замітку. Висохлі, пошкоджені комахами або хворі листочки не повинні потрапляти в заготовку.

Як сушити шавлії

Ця рослина має приємний аромат, який зберігатиметься навіть після висушування. Але якщо порушені умови заготівлі, у сировини з'явитися запах затхлості.

Сушити шавлії необхідно безпосередньо після збору. Суцвіття з листям промиваються у воді кімнатної температури. Використовувати гарячу рідину не слід - це призводить до втрати половини лікувальних властивостей культури. Після цього потрібно розкласти сировину на пергаментних або газетних листах.

Приміщення, де розкладають (розвішують) рослини, має бути сухим і добре провітрюватися. Процедура може проводитися і на відкритому повітрі, але тільки при наявності навісу. Важливо не забувати періодично перевертати частини рослини.

Як правильно сушити шавлії? Це можна зробити і без зрізу листя і кольорів з втечі. Достатньо зібрати всі рослини в невеликі пучки і повісити під навісом таким чином, щоб верхівки дивилися вниз.

Шавлія сушена у зв'язці

Використання сушарок

Засушити лікарську рослину можна в спеціальній сушарці або духовці. Максимальна температура в сушильній камері не повинна перевищувати 40 ° С, в іншому випадку відбудеться втрата аромату та ефірних масел.

Відбираючи сировину для просушки варто уникати сторонніх гілок, товстих стеблів та інших домішок. Щоб зрозуміти готову сировину чи ні, використовує просте тестування. Легка ламкість листя говорить про якісне висушування, якщо ж стебельки просто згинаються, то необхідно продовжувати процес.

Додаткова інформація! В результаті, після сушіння виходить близько 30% від того обсягу, що був закладений в сушарку.

Тонкощі зберігання

Можна зберігати ціле листя з суцвіттям або їх попередньо подрібнити, але в цьому випадку ефірні масла будуть випаровуватися набагато швидше. Лікарські рослини потрібно помістити в картонні коробки, холщовий або паперовий мішечок, в суху банку має капронову кришку. Вимога до приміщення тут одна - вона повинна постійно провітрюватися.

Зверніть увагу! Якщо дотримані всі правила, то отриману після сушіння сировину можна використовувати протягом двох років.

Заходи безпеки

Після того як стало зрозуміло, коли збирати і заготовляти шавлії, саме час згадати не тільки про корисні властивості цієї рослини. Адже як і у багатьох інших у нього є свої протипоказання. Це пов'язано з тим, що деякі речовини можуть бути корисними для здоров'я людини або шкідливими. Є ряд випадків, при яких рослину найкраще не вживати для лікування:

• вживання шавлії або лікарських засобів до чийого складу він входить, призводить до того, що в організмі накопичуються речовини, що негативно впливають на функцію нирок;
• для дітей не рекомендовано застосування шавлії всередину через вплив туйону на незміцнілу нервову систему;
• полікістоз нирок або інші запальні процеси накладають заборону на використання шавлії як лікарського засобу;
• на ранній стадії вагітності може стати причиною викидня, на більш пізньому терміні провокує відшаровування плаценти;
• протипоказаний при грудному вигодовуванні (придушення лактації);
• непереносимість в індивідуальному випадку.

Зверніть увагу! Крім того, не можна забувати, що передозування призводить до негативного ефекту. Тому що навіть корисні речовини у великих кількостях можуть бути шкідливі.

Використання шавлії

Важливо знати не тільки як заготовити шавлії, але і як її правильно приймати. Ознайомившись з протипоказаннями і, якщо таких не виявилося, можна приготувати чай, у якого буде протизапальна і антибактеріальна дії.

Для приготування напою потрібно:

• шавлія - 2 чайні ложки;
• окріп - 250 мл.

Сухий шавлія залити окропом дати настоятися 30 хвилин, перед вживанням процедити. Якщо взимку довелося зіткнутися з такими неприємними захворюваннями як ангіна, тонзиліт, фарингіт, ларингіт, то даний напій більш ефективний з додаванням меду.

Суміш лимонного соку і чаю використовують як засіб для полоскання, якщо болить горло в зимовий період.

Отримавши відповідь на запитання, коли збирати і як сушити шавлії, кожен бажаючий може самостійно зібрати корисну рослину і використовувати її для своїх потреб у лікарських цілях.