Вилка з трьома зубцями може здатися лише творчою переробкою звичайної версії, особливо якщо перед вами опиниться столовий прилад, призначений для риби. Але така форма всіх тризубих вилок невипадкова і продиктована здоровою практичністю. Тому давайте розбиратися, що це і для чого стане в нагоді.
@moritz320
Рибна
Цей тризуб за розміром і формою схожий з обіднім чотирирожковим столовим приладом. Єдина відмінність - відстань між ріжками дещо більше, ніж у звичайної вилки. Завдяки цьому полегшується відділення кісток з готової страви.
Рибна вилка утворює пару з відповідним ножем, тому її належить тримати в лівій руці. Іноді для зручності вживання гарячих рибних страв тризуб може бути замінений на чотирьохубу вилку з короткими широкими ріжками (кокильну).
Для морепродуктів
Цей різновид тризуба має відразу кілька характерних особливостей. Перша - широка підстава, що полегшує роботу виробом. Друга - центральний зубець, який дещо вже й іноді довший за бічні два. Це полегшує зручність підрізання ноги молюска, який утримується в створці мушлі бічними ріжками. Так само зустрічається варіація з довгим лівим зубцем, яким молюск і відокремлюється від створки.
Пара столових приладів для устриць представлена виделкою і спеціальним ножем, призначеним для їх відкриття. А ось до мідій разом з тризубом подають спеціальні щипці, якими дотримується створка молюска.
@cocosa007
Десертна
Цей столовий прилад зазвичай не має пари і може бути представлений двома різновидами. Перша - пиріжкова - об'єднує в собі функції ножа і вилки. На це вказує лівий ріжок, який зазвичай дещо ширше двох інших і не має гострого кінчика. Саме цим зубцем прийнято ділити десерт на маленькі шматочки, які потім підхоплюються на вилку і відправляються в рот.
Другий різновид - вичурна маленька тризуба варіація, що виділяється хитромудрою формою зубців. Такий столовий прилад прийнято тримати в правій руці, як і десертну ложку, яку вона, власне, і замінює.
Крім перерахованих вище варіантів на столі можна зустріти ще й столовий прилад, який більше нагадує ложку, розщеплену на три частини. Не знаєте, для якої він страви, - озирніться в пошуках фруктового салату, адже ця варіація призначена спеціально для нього - прорізи між ріжками дозволяють зайвому соку безперешкодно стікати на тарілку.
