Те, що садівники холять і плекають на своїх садових ділянках, називаючи полуницею, насправді є садовою великоплідною земляникою.
Справжня полуниця вживалася в їжу ще стародавніми греками і римлянами, оскільки ростала в європейських лісах у чималих кількостях. Вперше в культуру її ввели маври в Іспанії. Відтоді вона вирощувалася, як культурна ягода в садах багатьох європейських країн. З'явилися навіть нові сорти цієї ягоди: м'язова, мускатна, з ароматом кориці.
Історія створення великоплідної земляники
Великоплідна земляника за походженням американка. Спочатку в Європу привезли лугову землянику, так звану віргінську, яка в достатку росла на території північної Америки. Сталося це в XVII столітті. Новинка прижилася, її почали вирощувати в європейських садах, у тому числі і в Паризькому ботанічному. Через 100 років туди ж потрапила земляника з Чилі. Ягоди на відміну від віргінської земляники у неї були світлішими і мали солодкий смак. Між цими видами відбулося досвіду, результат якого дав початок всьому різноманіттю сучасних сортів садової земляники.
Відмінність справжньої полуниці від садової земляники
Чим же відрізняються рослини, які є земляникою, але звані за звичкою полуницею в ботанічному сенсі цього слова?
- Ті ягоди, що ми вирощуємо і називаємо полуницею, найчастіше двудомні, дикий вигляд має жіночі та чоловічі рослини. Останні не дають ягід і через свою агресивність можуть витіснити жіночі особини.
- Садова ягода може зустрітися в дикому вигляді тільки на місці старого покинутого сідника, оскільки в природі такого виду немає. Її дика сестра має кілька видів і росте в природі не тільки в різних країнах, а й на різних континентах.
- І той і інший вид може рости в природі, але садова культура швидко диче без догляду, даючи дрібні ягоди.
- Садовий варіант досить важко відокремити від плодоніжки, в той час як біля лісової ягоди це зробити дуже просто.
- Лісова ягода любить тінисті ділянки, а її садова родичка в тіні просто не дасть врожаю.
- М'якоть біля істинної полуниці біла, та й сама ягода не вся пофарбована, для садової земляники характерний червоний або рожевий колір, крім сортів Міце Шиндлер і Пайберрі з білою ягодою і червоним насінням.
- Квітоноси біля істинної полуниці дуже міцні і розташовані вище листя, садова земляника рідко може похвалитися такою гідністю, під вагою ягід квітоноси лягають на землю.
Справжня полуниця представлена фотографіями:
З ботанічної точки зору, полуниця і садова земляника відносяться до одного роду земляника сімейства розоцвітних, але різних видів, яких за деякими джерелами може бути від 20 до 30. Найвідоміші і найулюбленіші: земляника садова або полуниця, земляника лісова, яка теж має садові форми з більш великими ягодами. Вони сталися від підвиду альпійської земляники, який цвіте все літо, тому самі відрізняються ремонтантністю.
Земклуника
Справжню полуницю найчастіше можна зустріти в колекціях ботанічних садів, оскільки для вирощування в садовій культурі вона безперспективна, чого не можна сказати про її гібрид з садовою земляникою, який називається земклуникою. Існує не один сорт цієї ягоди. Всі вони дуже декоративні, дають непоганий урожай не дуже великих - до 20 г ягід, які мають темний колір часто з фіолетовим відтінком. Земклуника взяла найкраще в обох своїх батьків: смак і великоплідність від земляники, а стійкість до морозів і декоративність від полуниці. Ягоди у неї дуже смачні зі своєрідним мускатним ароматом.
Порада! Посадіть у себе в саду земклунику. Ця ягода цілком гідна того, щоб виростити її на полуничних грядках.
Історія виникнення назви вікторія
Садову землянику часто називають вікторією. Чим відрізняється полуниця від вікторії і чи є ця відмінність насправді? Давайте розберемося, звідки взялася ця назва і як правильно називати всіма улюблену ягоду - полуниця чи вікторія? Чому так називають цю ягоду?
Як це часто буває, свого часу сталася плутанина, яка надовго присвоїла садовій землянику назву вікторія.
Раніше, до кінця 18 століття, в Росії вживали в їжу лісову землянику. Перші ягоди великоплідної віргінської земляники з'явилися в царському саду під час правління царя Олексія Михайловича. У Європі тоді вже інтенсивно велася робота з селекції та виведення нових сортів великоплідної земляники шляхом схрещування земляники віргінської та чилійської. Один з таких сортів був отриманий у Франції і названий Вікторією.
Саме полуниця Вікторія була першим представником великоплідної садової земляники, що потрапив до нашої країни. Відтоді всю садову ягоду в Росії довго називали вікторією, в деяких регіонах така назва ягоди існує досі. Сам сорт виявився досить довговічним і протримався в культурі близько ста років, подекуди він зберігся досі.
Старий, але не забутий сорт
Полуниця Вікторія опис сорту фото відгуки про неї садівників представлені нижче.
Характеристика сорту
Це сильна рослина, яка дає великий куст з темним і здоровим листям. Полуниця Вікторія не боїться зимових морозів, але квіти чутливі до весняних заморозків. Це не дуже ранній, але стійкий сорт полуниці. Для хорошого врожаю вимагає достатніх поливів. За відгуками садівників, сорт для швидкого споживання, оскільки легко псується і не володіє транспортабельністю. Зате смак у цього сорту вище всяких похвал.
Порада! Не ганяйтеся за останніми новинками селекції. Найчастіше старі і перевірені часом сорти мають смак набагато кращий, ніж виведені зовсім недавно.
Агротехніка полуниці Вікторія
Для того щоб отримати хороший урожай ягід потрібно чимало потрудитися. Розведення полуниці починається з її посадки. Грядки для цієї ягоди повинні знаходитися на місці, яке висвітлюється протягом усього дня.
Порада! Вибирайте для посадки ділянку, максимально захищену від вітру.
Найкраща земля для полуниці Вікторія - легка супесчаная або суглиніста. Такий ґрунт більш важкий, але зате він добре утримує вологу, що важливо для вирощування цієї ягоди.
Порада! Ґрунт для полуниці повинен добре забезпечуватися повітрям.
При його нестачі рослини пригнічуються. Для збагачення верхнього шару ґрунту киснем проводите розпушування ґрунту після кожного поливу. Глибина розпушування поруч з рослинами не більше 4 см, щоб не пошкодити коріння.
Підготовка ґрунту
Ґрунт для посадки полуниці навесні потрібно готувати з осені, а для літньої - з весни. Вибирають при перекопуванні всі корені сірних рослин, вносячи при цьому 10 кг перегну або компосту на кв. м. Обов'язково додають комплексне добриво до 70 г на кв. м.
Увага! Полуниця любить слабокислий ґрунт зі значенням рН не менше 5,5. Якщо рН нижче 5,0 грунт потрібно вапнувати.
Робити це потрібно завчасно і строго за інструкцією, доданою до препарату. Найчастіше для цих цілей використовують крейду або доломітове борошно. Вапнування цими речовинами можна проводити один раз на 5-6 років. Якщо така процедура неможлива, є спосіб поступового підвищення рН частим внесенням золи, яка теж підклацає ґрунт, одночасно збагачуючи його калієм і мікроелементами.
Технологія посадки
Розмножують тільки здорові рослини. Влітку можна взяти вже вкорінені розетки першого року життя. Коренева система повинна бути міцна, а сам кущик мати 4-5 листя. Для весняної посадки беруть торішні рослини, що перезимували.
Порада! Для того щоб отримати сильний посадковий матеріал відберіть заздалегідь найбільш підходящі рослини.
Вони повинні повністю відповідати сорту полуниці Вікторія і бути здоровими і міцними не старше другого року життя. Краще не давати відібраним кущикам цвісти, щоб всі сили пішли на формування розеток.
Увага! Відбирайте на посадку тільки розетку, саму ближню до материнського кущика. Інші відразу видаляйте.
Посадку здійснюють у лунки, удобрені перегноєм і золою з додаванням 1 ч. л. комплексного добрива. Лунки добре проливають водою - не менше 1 л на кущик. Глибина посадки - нижній рівень коріння повинен знаходитися на 20 см від рівня ґрунту. Сердечко засипати не можна. Порада! Краще не засипати лунку повністю, щоб наступного року була можливість підсипати до рослин полуниці трохи перегню.
Схем посадки полуниці багато. Кожен городник вибирає найбільш зручний для себе спосіб розміщення рослин. Головне - дотримуватися відстані між кущиками не менше 25 см, а між рядами не менше 40 см.
Подальший догляд за полуницею зводиться до поливів у посуху і розпушуванням ґрунту після них. Підживлення протягом сезону вегетації обов'язкові. Стандартна схема: ранньої весни, в період утворення бутонів і після збору врожаю.
Порада! Не годуйте полуницю азотними добривами наприкінці літа початку осені, щоб рослини краще підготувалися до зими.
Підіб'ємо підсумки
Полуниця Вікторія - старий, але перевірений і дуже смачний сорт. Дайте йому місце на своїх грядках, і він віддячить урожаєм ягід з незабутнім смаком.
Відгуки
Марина, 38 років, п. Кардимове
У мене двоє дітей. Вони дуже люблять ягоди, а полуниця, звичайно, в пріоритеті. Давно хотіла придбати ягоди, які їла колись у дитинстві. Нарешті, знайома привезла з іншого міста кілька кущів старовинного сорту Вікторія. Виявилося, це те, що я шукала. Вся сім'я задоволена.
Аріна, 29 років, м. Можайськ
Мама багато мені розповідала про полуницю, яка росла у неї в селі. Казала, що такої смачної і запашної ягоди серед сучасних сортів немає. Називалася вона Вікторія. Я думала, що її більше не знайти. Але одного разу побачила в інтернеті оголошення про продаж саме цього сорту. Виписала і не нарадуюся. Мама не обманювала - полуниця Вікторія дуже хороша.
