Буває таке, що купиш кавун, а він зовсім не солодкий і його не дуже хочеться їсти. Я вам пропоную надзвичайно смачний і освіжаючий салат з кавуном, черрі та руколою, заправлений пікантною заправкою. Для спеки-просто відмінна страва.

Кулінарія
Ця страва з неблагозвучною для нас назвою «suppli al teléfono» неймовірно смачна і ароматна. У перекладі з італійської назва означає «телефонні лінії», і все тому, що, коли розламуєш цю чудову рисову котлетку, начинка з розплавленої моцарели тягнеться тонкими нитками, схожими на дроти. Даної порції вистачить в якості закуски на 8 осіб або як основна страва з салатом - на чотири. Прекрасний варіант для вегетаріанців, і відмінна ідея використовувати залишки готового рису.