Апельсинове морозиво має ніжний цитрусовий смак. Готується воно за допомогою морожениці. В апельсинове морозиво за бажанням можна додати шматочки улюбленого шоколаду. Вийде відмінний десерт.
Опис приготування:
Апельсинове морозиво готується просто. Головне - знайти всі необхідні «апельсинові» інгредієнти. Отже, варіємо апельсиновий сироп, змішуємо його з молоком, вершками, концентратом і екстрактом апельсину. Відправляємо все в мороженицю і потім заморожуємо.
Призначення: Для дітей/На святковий столний Основний
інгредієнт:Фрукти/АпельсінБлюдо
:Десерти/Морозиво
Інгредієнти:
- Вершки - 3 Стакана
- Молоко - 3 Стакана
- Апельсини - 2 Штуки
- Цукор - 1,5 Стакана
- Апельсиновий екстракт - 1 Ст. ложка (Можна не додавати.)
- Апельсиновий концентрат заморожений - 0,5 Стакана
- Шоколад подрібнений - - До смаку (Можна не додавати.)
Кількість порцій: 6-9
Як приготувати «» Апельсинове морозиво «»
1. Апельсини промийте і зніміть з них цедру.
2. У невеликому сотейнику змішайте цукор, апельсинову цедру і півсклянки води.
3. На повільному вогні, завадячи, розтопіть цукор і злегка поваріть суміш, поки апельсинова цедра не стане м'якою. Слідкуйте за тим, щоб сироп не карамелізувався.
4. У мисці змішайте молоко, вершки, апельсиновий концентрат і екстракт і злегка відсуджений апельсиновий сироп. Охолодьте отриману суміш у холодильнику. Потім приготуйте морозиво в морожениці згідно з інструкцією вашої морожениці.
5. За бажанням, в апельсинове морозиво можете додати шматочки шоколаду. Викладіть морозиво в миску, накрийте харчовою плівкою або щільною кришкою і ставте в морозилку.
6. Подавайте морозиво в креманці або келиху на кружечку апельсина. Приємного апетиту!
