Баніца - традиційний болгарський пиріг, який готується зі слоєнного тіста або тіста філо і різної начинки. Пропоную приготувати баницю з сиром фета. Баніцу готують на всі болгарські свята.
Опис приготування:
Баніцу приготувати дуже легко! Вам знадобиться готове тісто, сир і яйця. Тісто підійде шаре або філо.
Призначення: На вечерю/Для дітей/На святковий столОсновний
інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Тесто/Тісто ф
Блюдо:Випічка/ДесертиГеографія
кухні:Болгарська/Європейська
Інгредієнти:
- Тісто філо (упаковка) - 1 Штука (можна замінити на шар)
- Сир фета - 300 Грам (або бринза)
- Маргарин або олія - 30-40 Грам
- Яйця - 3 Штуки
- Мінеральна газована вода - 100 Мілілітрів
Кількість порцій: 10
Як приготувати «» Баніца «»
1. Змажте противень маслом або маргарином.
2. Сир викладіть у миску і розімніть виделкою.
3. Тісто філо поріжте за розміром противня.
4. Викладіть шар тесту в противінь, на нього посипте сир фета.
5. На сир знову викладіть пласт тесту і збризніть його оливковою олією. Процедуру повторюйте, поки тісто не скінчиться.
6. Якщо у вас стирчать необрізані кінці тесту, загорніть їх всередину.
7. Наріжте баницю квадратиками.
8. У мисці збийте яйця з газуванням.
9. Суміш з яєць і газування вилийте на баницю в противінь.
10. Випікайте баницю в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-40 хвилин. Готова баніца буде золотисто-коричневого кольору. Приємного апетиту!
