Блины на кефире овсяные

Период с Рождества по Крещение Господне называется святочными днями, и в эти дни было принято печь овсяные блины.

Ингредиенты для «Блины на кефире овсяные»:

• Крупа манная — 0.5 стак.
• Хлопья овсяные — 0.5 стак.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сода — 0.25 ч. л.
• Соль (щепотка) — 1
• Масло растительное — 100 г
• Кефир — 250 мл
• Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины на кефире овсяные»:

Смешать манную крупу с овсяными хлопьями. Смесь залить кефиром, перемешать и оставить на 2 часа для набухания. Добавить яйцо, соль, сахар, соду, растительное масло. Тесто хорошо перемешать до получения однородной массы.
Жарят блины с двух сторон на растительном масле. Перед выпечкой сковородку хорошо разогреть. Жарят на небольшом огне, лучше на маленькой сковородке.