Нежный, изысканный вкус этого десерта не оставит равнодушным никого. Такой особенный, но в то же время такой родной и близкий, он перенесет вас в детство, во время непосредственности и беззаботности. Он станет украшением любого стола или прекрасным продолжением романтического вечера. И, к тому же, он очень прост в приготовлении!
Ингредиенты для «Десерт "Нежность для двоих"»:
- Сметана (жирностью 20-25%) — 500 г
- Какао-порошок (при желании можно заменить на кофе) — 30 г
- Желатин — 30 г
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 20 г
- Вода (Кипяченая) — 200 мл
Время приготовления: 180 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Десерт "Нежность для двоих"»:
Растворить желатин в воде и оставить минут на 15-20, в это время смешивать сметану с сахаром и взбить миксером в течение 3 минут. Нагреваем желатин на медленном огне, постоянно помешивая, и остужаем до комнатной температуры, затем вливаем его в сметанную массу и тщательно перемешиваем.
Делим получившуюся массу на две части. В одну добавляем какао-порошок, а в другую ванильный сахар и тщательно взбиваем каждую часть отдельно миксером в течение 1-2 минут. Даем постоять около 5 минут.
В подготовленные креманки выкладываем поочередно слои. При этом даем каждому слою хорошо застыть, для этого отправляем каждый слой в холодильник минут на 15-20 (для ускорения процесса можно поместить на пару минут в морозильную камеру).
Когда все слои будут выложены, поставить желе в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.
В завершение украсить желе по своему вкусу. Я обычно использую шоколадную стружку и листочки мяты. Подавать охлажденным.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!