Драники з куркою і сиром - це дуже смачний, ситний і поживний варіант класичної страви білоруської кухні. Хрустка, рум'яна скоринка з ніжним курячим фаршем і пікантною сирною ноткою.
Опис приготування:
Драники - універсальна страва, яку можна готувати цілий рік. Подавати його можна і на сніданок, і в обід, і на вечерю. Але домашні господині втілюють свої фантазії з використанням нових, додаткових інгредієнтів. Пропоную рецепт класичних драників, до яких додається курячий фарш і твердий сир. Спосіб приготування анітрохи не змінюється. Але страва стає більш ситною і поживною. Подавати такі драники можна з різними соусами або традиційно зі сметаною або шкварками.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Картопля/Молочні продукти/СирБлюдо
:Випічка/Гарячі страви/Закуски
Інгредієнти:
- Картопля - 3 Штуки
- Курячий фарш - 250 Грам
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Яйце куряче - 1 Штука
- Сир твердий - 70 Грам
- Сметана - 1 Ст. ложка
- Соняшникова олія - 40 Мілілітрів
- Сіль - До смаку
- Перець чорний мелений - За смаком
Кількість порцій: 6-7
Як приготувати «» Драники з куркою і сиром «»
Підготуйте інгредієнти для приготування драників з куркою і сиром.
Картопля і цибуля очистіть, помийте. Цибулю дрібно наріжте, а картоплю натріть на дрібній терці. Потім добре відтисніть картоплю від соку.
Додайте сметану.
Викладіть у миску курячий фарш.
Додайте тертий сир і яйце. Посоліть і поперчите до смаку.
Дуже ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Мокрими руками сформуйте пелюшки - драники і викладіть на гарячу сковороду з соняшниковою олією. Оскаржуйте з обох сторін до золотистої корочки.
Чудові драники з куркою і сиром готові. Подавайте гарячими зі сметаною, соусами.
