К сожалению лето уже заканчивается, но как воспоминание о ягодном сезоне, представляю на ваш суд вкусную запеканку, в которой наравне с ягодами, прекрасной основой послужили овсяные хлопья с отрубями от компании "Мистраль"
Ингредиенты для «Фруктово-ягодная запеканка из овсяных хлопьев c отрубями»:
- Хлопья овсяные (с отрубями от компании ""Мистраль"") — 1 стак.
- Молоко — 200 мл
- Банан (спелый) — 2 шт
- Малина (любые, свежие или замороженные) — 1 стак.
- Ванильный сахар — 1/3 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
- Орехи грецкие — 20 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Сахарная пудра (для подачи)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Фруктово-ягодная запеканка из овсяных хлопьев c отрубями»:
Продукты. Использованы овсяные хлопья с отрубями от компании "Мистраль".
Нарезанный тонкими кольцами банан, уложить в смазанную сливочным маслом форму, сверху разложить половину порции ягод малины.
Посыпать половиной порции приготовленной корицы и полить 1 ст. л. меда.
Закрыть плотно фольгой и поставить в духовку, рахогретую до 190 град. на 15 минут.
Измельчить орехи, но не до муки.
Смешать в миске овсяные хлопья, половину порции приготовленных орехов, разрыхлитель теста и оставшуюся корицу.
В другой миске взбить молоко с яйцом, медом ( оставшаяся часть) и ванильным сахаром.
Достать из духовки фруктово-ягодную часть запеканки, остудить до теплого.
Посыпать овсяной смесью, вылить сверху смесь молочную.
Сверху посыпать, оставленными ранее, грецкими орехами и разложить вторую часть ягод малины. Запекать в духовке при той же температуре еще около 30 минут, до золотисто-коричневой корочки.
Подавать припудрив сахарной пудрой. Можно горячей, но как все запеканки в горячем виде форму кусков не сохранить, поэтому подача в формочках, а когда остынет, можно и на кусочки порезать.
Присоединяйтесь! Это вкусно и полезно!
