Картопляні зразки з фасіллю

Зразки з картоплі з начинкою з червоної квасолі та м'ясного фаршу.

Інгредієнти для «Картопляні зразки з фасіллю»:

Основа

• Картопля - 4 шт
• Яйце куряче - 1 шт
• Масло вершкове - 10 г
• Крупа манна - 4 ст. л.
• Перець запашний (до смаку)
• Сіль (за смаком)

Починка

• Фарш індичий - 150 г
• Квасоля (відварена, ТМ «Містраль») - 0,5 стак.
• Сіль (за смаком)
• Базилік (за смаком)

Додаткові

• Олія оливкова (для смаження)
• Борошно пшеничне/Борошно

Час приготування: 45 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопляні зразки з фасіллю»:

Пропускаємо через м'ясорубку відварену квасолю.

Змішуємо квасолю з м'ясним фаршем, додаємо сіль і базилік до смаку.

Відварена картопля розім'яти і додати в неї вершкове масло.

Додаємо яйце. Перемішуємо.

Якщо маса виходить рідкуватою, то додаємо манну крупу, скільки буде потрібно.

З картопляної маси зробити пелюшки, кладемо на неї трохи начинки і загортаємо начинку в картопляну масу.

Обваляти зразки в борошні і обсмажити до появи золотистого кольору на оливковій олії.
До столу подаємо в гарячому вигляді.

Приємного апетиту!

Квасоля в комплексі з м'ясним фаршем індички збагачують страву білком, кальцієм і залізом (що в квасолі, що в м'ясі індички його міститься в достатній кількості). А картопляна оболонка і спеції роблять страву смачнішою і ароматнішою.








Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912