Вашій увазі рецепт приготування копченої рульки в домашніх умовах - здивуйте всіх своїх знайомих справжніми кулінарними здібностями!
Опис приготування:
Справжня копчена свиняча рулька - це закуска на всі випадки життя. Для приготування копченої рульки в домашніх умовах головне, щоб у вас був прилад для коптіння - інакше нічого не вийде. Дивимося докладний рецепт з фото і запам'ятовуємо.
Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:М'ясо/Свинина/Свиняча рулька
Блюдо: Заготовки/Гарячі страви/Страви копчені
Інгредієнти:
- Рулька - 2 Штуки
- Спеції - До смаку
- Темне пиво розливне - 2 Літра
- Часник - 5-6 Зубчиків
- Лавровий лист - 2 Штуки
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «» Копчена рулька в домашніх умовах «»
Дістали рульки з холодильника.
Засипали спеціями: перець чорний, червоний, лаврушка, часник, тім'ян і сіль.
Дістали пиво.
Залили і відставили на добу наполягати.
Через добу, дістаємо рульки з пива, часник виловлюємо, затикаємо його в рульки.
Ставимо на вогонь маринад з пива.
Як закипить - закидаємо рульки на 15 хвилин.
Рульки проварилися.
Мажем аджикою.
Збираємо коптильню. Викладаємо в неї рульки.
Коптильню на газ, шланг виводимо у вікно, чекаємо півтори години.
Ву-аля! Наша копчена рулька в домашніх умовах готова. Вигладить і пахне дивовижно. Подаємо з овочами і приємного апетиту!
