Корзиночки с малиной и сметанным кремом

Корзиночки с малиной — замечательная альтернатива жирными кремовыми тортами и пирожными, а нежный ванильно-сметанный крем придется по вкусу даже самым изысканным гурманам.

Ингредиенты для «Корзиночки с малиной и сметанным кремом»:

Корзиночки

• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 50 г
• Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1/2 пакет.

Сметанный крем

• Сметана — 100 г
• Ванилин — 1/2 пакет.
• Сахар — 50 г
• Желатин — 5 г

Украшения

• Малина — 150 г
• Мята — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Корзиночки с малиной и сметанным кремом»:

Масло размягчаем, добавляем сахар (у меня ТМ Мистраль), яйцо взбиваем

Добавляем разрыхлитель, муку замешиваем тесто

Формуем корзиночку, прокалываем в нескольких местах, чтобы при выпечке дно корзиночки не вздувалось

Выпекаем при 200 градусах, 15 мин

Заполняем корзиночки слоем малины

Готовим сметанный крем. В сметану комнатной температуры добавляем сахар ( у меня ТМ Мистраль), ванилин

Добавляем замоченный растворенный желатин, быстро перемешиваем

Заливаем кремом корзиночки

Крем заливаем до краев

Пока крем не застыл раскладываем слой малины и украшаем листьями мяты