Кошики з пісочного тесту

Смак дитинства!

Інгредієнти для «Корзиночки з пісочного тесту»:

• Маргарін - 250 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Цукор (для тесту - 1 стак., для сиропу - 8 ст.л.)
• Сметана - 2 стак.
• Сода - 0.5 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно
• Білок яєчний - 4 шт
• Вода - 4 ст. л.
• Крем.
• Джем.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 30

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Корзиночки з пісочного тесту»:

Збиваємо яйця і цукор до однорідної маси.
Додаємо сметану і ще збиваємо.
Потім додаємо розм'якшений маргарин, збиваємо, додаємо соду і борошно, замішуємо тісто.

Далі беремо формочки для кошиків або для кексиків, відриваємо по кульку від тесту, кладемо на дно форми і розподіляємо по всій формі, руками.

Випікати при 200 грн до золотистого кольору.
Зварити сироп з цукру і води, (коли вариться сироп треба його весь час заважати) коли сироп почне закипати, починаємо збивати білки (10 хвилин) .
В збиті білки вливаємо сироп і підносити ще 5 хвилин.

Готові кошики змащуємо джемом а зверху білковий крем, крем видавлюємо з кондитерського шприцу або мішка.
Приємного чаювання!