Я пропоную вам приготувати не зовсім звичайну страву - котлети з вішенок. Котлети, приготовані за цим рецептом, виходять дуже смачними і ніжними. Це чудова страва для тих, хто не їсть м'яса.
Опис приготування:
Всі звикли, що котлети готуються з м'яса. Однак м'ясо можна замінити грибами, такими як вішенки. Тим більше, що по енергетичному складу ці гриби близькі до м'яса. У них містяться білки, вітаміни (С, D2, Е, групи В), кальцій, залізо, калій, йод тощо. Пропоную вам випробувати цей рецепт приготування котлет з вішонок. На гарнір можете подати картоплю (смажену або відварену) або рис.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Гриби/ВешенкиБлюдо
: Гарячі страви/КотлетиДієта
: Вегетаріанське харчування
Інгредієнти:
- Вішенки - 500 Грам
- Білий хліб - 2 Ломтика
- Яйце - 1 Штука
- Цибуля ріпчаста - 1-2 Штук
- Вершки - 1/2 Стакана
- Майонез - 1 Ст. ложка (з гіркою)
- Часник - 1-2 Зубчиків
- Сіль - до смаку
- Перець - до смаку
Кількість порцій: 3
Як приготувати «» Котлети з вішенок «»
1. Нарізаємо вішенки.
2. Смажимо гриби на олії.
3. Дрібно нарізаємо цибулю.
4. Також оскаржуємо його на рослинній олії до золотистого відтінку.
5. Вимочуємо білий хліб у вершках.
6. Часник видавлюємо або натираємо на дрібній терці.
7. Змішуємо смажені гриби, цибулю, часник і білий хліб. Додаємо одну ложку майонезу. Подрібнюємо все в блендері.
8. Додаємо яйце. Солимо, перчим. Знову все перемішуємо.
9. Не лякайтеся, якщо фарш вийде рідкуватим. У цьому випадку викладайте його на сковорідку ложкою.
10. Оскаржуємо з обох сторін. Через 15-20 хвилин котлети з вішенок будуть готові. Заздалегідь бажаю Вам приємного апетиту!
