Курячі кармашки з творожною начинкою

Швидка, проста і дуже смачна страва. Філе завжди соковите. А ще, я розкрию свій секрет швидкого маринада для курячого філе)

Інгредієнти для «Курячі кишені з творожною начинкою»:

• Філе куряче (5 філе) - 1 кг
• Сир - 100 г
• Помідор - 1 шт
• Зелень
• Спеції (Сіль, перець, мускатний горіх.) - 1 ч.
• Часник - 2 зуб.
• Олія рослинна - 1 ст. л.
• Морква (Маленька) - 1 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курячі кишені з творожною начинкою»:

Куряче філе: зрізаємо дрібні шматочки. Залишаємо тільки основний шматок філе.
Розрізаємо зверху поперек, і підрізаємо філе всередині збоків.

Далі мій секрет))
Філе я завжди трохи підморожую.
Потім роблю маринад: соєвий соус, олія, часник (1 зубчик), спеції.
У тарі все змішуємо, і кожне підготовлене філе як слід обмакуємо в маринаді (особливо всередині)
.Ставимо в мікрохвильовку на режим «розморожування» на 15 хвилин.

Готуємо начинку.
Зелень і часник рубаємо дрібно. Змішуємо з сиром і спеціями.

Якщо сильно густо, додаємо 2 ст. ложки води і збиваємо підвантаженим блендером.

За цей час філе замаринувалось. Морква трьом на великій тірці. Помідор ріжемо дольками.

І починаємо збирати страву. Філе розкриваємо розочкою.
Спочатку творожна начинка, потім морква.

Знову творожний шар. А потім дольки помідорів.

З фольги робимо формочки за розміром філе.

І в духовку, розігріту на 180 гр на 30 хвилин. Потім вимикаємо, залишаємо в духовці до остивань.

Виходить дуже соковито! Якщо плануєте відразу подавати, то накрити фольгою, після того як вимкнули температуру.