Соковита, смачна лазанья швидка в приготуванні. Рецепт трохи змінений від орігенального, але смак просто супер.
Інгредієнти для «Лазанья» «проста» «з баклажанами»:
- Готова начинка
- М'ясо (будь-яке або фарш) - 300 г
- Баклажан - 3 шт
- Помідор - 4 шт
- Перець болгарський - 2 шт
- Майонез (або сметана)
- Кетчуп
- Сир твердий - 200 г
- Тісто дріжджове
- Борошно пшеничне/Борошно
- Сіль
- Олія рослинна
Рецепт «Лазанья» «проста» «з баклажанами»:
Замісити некруте тісто і розділити його на 4 частини. Беремо перший шматок і розтягуємо його до товщини 2 мм руками. Аркуш повинен бути майже прозорим. Якщо він порветься, десь нічого страшного, змащуємо його маслом і складаємо навпіл. Потім знову змащуємо і складаємо. З отриманого шматка знову розтягуємо аркуш і кладемо на дно форми. Змащуємо кетчупом і майонезом. Викладаємо м'ясо. Робимо наступний аркуш. І викладаємо перець з помідорами. Потім вже погашені баклажани. Зверху кладемо останній лист, змащуємо майонезом і посипаємо сиром. Випікаємо при 200 градусах мін 30 -40.
1. Шар м'ясо.2
. Шар перець і помідори.3
. Шар баклажани.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
