Влітку я часто готую желе на агар-агарі, він більш термостійкий, на відміну від желатину. Желе виходить щільне, без сторонніх запахів або смаків, тільки малина! Спробуйте!
Опис приготування:
Отже, розповідаю, як приготувати смачне домашнє желе з ягід малини. Складного немає нічого, просто складіть в каструлю ягоди, цукор, агар з водою і проваріть пару хвилин. Відцідіть кісточки, а малиновий сироп розлийте по креманках і охолодіть. Прикрасьте, як вам подобається і пробуйте! Удачі!
Призначення: Для дітей/На святковий стіл/НедорогоОсновний
інгредієнт:Ягоди/Малина/Агар-агарБлюдо
:Десерти/Желе
Інгредієнти:
- Малина - 300 Грам
- Горілка - 200 Мілілітрів
- Цукор - 3 Ст. ложки
- Агар-агар - 3 Грами
Кількість порцій: 2
Як приготувати "Малинове желе" "
1. Підготуйте продукти: малину, агар-агар, воду кімнатної температури і цукор. Кількість цукру можна зменшити, якщо малина дуже солодка. Я поклала 2 ложки з гіркою.
2. Воду з'єднайте з агар-агаром, перемішайте добре, залиште на 10 хвилин.
3. У каструлю покладіть перебрану малину, цукор, воду з агар-агаром.
4. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і проваріть пару хвилин, перемішуйте, ложкою розчавлюючи малину. Цукор і агар-агар повинні повністю розчиниться.
5. За допомогою металевого сита протріть малину від кісточок.
6. Розлийте желе по креманках або стаканчиках і приберіть в холод на годину. Готове желе прикрасьте вершками, ягодами. Приємного!
