Маринований перець - моя улюблена закуска із заготовок. Перець виходить хрустким, пряним і ароматним. Я його часто використовую в салати. А мої діти їх люблять їсти просто вприкуску з гарніром.
Опис приготування:
Важливо запам'ятати, що довго такі перці зберігатися не будуть. Закуску необхідно тримати в холодильнику не більше двох тижнів. Але хочу вам сказати, що така баночка у мене йде на наступний же день після маринування. Всі мої домочадці дуже люблять мариновані перці.
Отже, дивіться, як приготувати маринований перець і спробуйте зробити таку легку, ароматну і хрустку закуску.
Призначення: Лет
Основний інгредієнт:Овочі/Болгарський перець/Кінза/ЗеленьБлюдо
:Заготівля/Маринування
Інгредієнти:
- Перець солодкий - 3 Штуки
- Кінза - 2 Штуки (2 гілочки на літрову банку)
- Грейпфрутовий сік - 1 Штука (свіжовижатий)
- Сік лимона - 3 Ст. ложки
- Сіль - 1 Ст. ложка
- Запашний перець горошком - 5 Штук
Кількість порцій: 10
Як приготувати «» Маринований перець «»
1
Наріжте перець на смужки шириною 4-5 см. Зачистіть перці, видаліть серцевину, зріжте білі частини.
2
Приготуйте маринад. З'єднайте сік цитрусових, сіль і перець у банку, а потім відправте туди нарізаний солодкий перець і кінзу. Залийте водою, наповнивши повністю банку.
3
Банку закрийте щільною кришкою і маринуйте не менше 8 годин.
