Эта заготовка станет оригинальным дополнением к мясу или птице.
Ингредиенты для «Маринованные абрикосы»:
- Абрикос — 800 г
- Уксус (винный) — 150 мл
- Вода — 200 мл
- Сахар — 370 г
- Соль — 2 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Корица (палочка) — 1 шт
- Кориандр (семена) — 1 ч. л.
- Гвоздика — 8 шт
- Перец душистый — 1 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Маринованные абрикосы»:
Подготовить ингредиенты.
Абрикосы вымыть, высушите, разрезать пополам и удалить косточки. Разложить по банкам.
В кастрюле смешать уксус, воду, сахар, соль, лавровый лист, корицу, кориандр, гвоздику и душистый перец, довести смесь до кипения. Варить помешивая пока сахар полностью не растворится.
Залить абрикосы маринадом.
Банки с абрикосами простерилизовать в кипящей воде 7-10 минут и закатать. Перевернуть крышкой вниз и оставить до остывания.
