Мои хозяюшки! Представляю вам любимую начинку мамы - скумбрия горячего копчения, адыгейский сыр, огурчик и специальная заправка из натурального йогурта!
Ингредиенты для «Начинка для блинов "Морской бриз"»:
- Скумбрия (Примерно 300 гр, горячего (!) копчения) — 1 шт
- Сыр адыгейский — 300 г
- Огурец (Небольшой, около 150 гр) — 1 шт
- Йогурт (Обязательно натуральный, без добавок. использование сметаны в качестве заправки изменит вкус и перебьёт аромат) — 1 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Начинка для блинов "Морской бриз"»:
Напекла я блинков накануне вечером, воот они, красавцы!
Необходимые ингредиенты. Лимон, шпроты и зелень - для украшения. Зелень гуляет за кадром)
Затем, дорогие мои хозяюшки, нарезаем все ингридиенты примерно одинаковыми кубиками. Как я делала заправку - йогурт венчиком взбила с укропом, солью и базиликом, йогурта я брала 170 гр)
Начииинка)
Вот она, бомбочка) Фотографии нет, но расскажу, как оформляла. Всё просто: начинку в центр, блин закатать и свернуть таким образом, чтобы один конец колбаски вошёл в другой, тогда бомбочка не распадётся на молекулы бытия)
Другой ракурс
Ещё один! Любимый муж сказал - "как в ресторане"!!
Вот все оформленные бомбочки. Сверху - 1 рыбка шпротинка, четвертьлимончик и зеленушка)
Красотень! Кушайте, девочки!