Вместо оладьев вообще-то хотелось приготовить кабачки, используя корейские специи, но... по растяпству, вместо яблочного уксуса налила 1 ст. л. шоколадного ликера. Да, да! Именно ликера! Решила исправлять положение, т. к. овощи по-корейски явно уже не светили. Получилось очень даже вкусно. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты для «Оладьи из кабачков "Ода растяпе"»:
- Кабачок (средний, приблизительно, грамм 750 ) — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Тмин — 1 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Ликер — 1 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Специи (для моркови по-корейски)
Время приготовления: 35 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Оладьи из кабачков "Ода растяпе"»:
На терке для корейской морковки натереть кабачки, добавить соль, специи для морковки по-корейски, тмин, измельченный чеснок, ликер, перемешать. Всыпать муку, вбить яйца, влить подсолнечное масло и яблочный уксус. Все хорошо перемешать.
На разогретую сковородку влить подсолнечное масло без запаха. Когда оно накалится, столовой ложкой, каждый раз окуная ее в холодную воду, выложить оладьи.
И обжарить их до золотистого цвета с двух сторон.
Вот что в результате получилось
Подавать к столу со сметанкой, украсив зеленью. Сорри, здесь уже фотка не получилась
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
