Ореховый кекс "Проще простого"

Увидела этот рецепт на просторах интернета и тут же мне захотелось его приготовить. Очень меня подкупило в рецепте минимум продуктов и быстрое, простое приготовление. А результат очень меня порадовал! Кекс получается очень нежный и вкусный!

Ингредиенты для «Ореховый кекс "Проще простого"»:

  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сахарная пудра — 200 г
  • Орехи грецкие (Молотые) — 200 г
  • Крахмал — 4 ст. л.
  • Глазурь — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

     

ккал
2884.4 ккал

белки
56.1 г

жиры
148.2 г

углеводы
341.6 г

100 г блюда

     

ккал
374.6 ккал

белки
7.3 г

жиры
19.2 г

углеводы
44.4 г

 

Рецепт «Ореховый кекс "Проще простого"»:

Яйца взбить с сахарной пудрой в пышную белую массу. Взбивать миксером около 10 минут.

Добавить измельчённые орехи и крахмал, перемешать.

Вылить тесто в застеленную пергаментом форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.

Готовый кекс немного остудить, извлечь из формы, полить любимой глазурью.

Я делала маленький кекс, пол порции от указанного количества ингредиентов в рецепте.
Если делать полную порцию, то необходимо взять круглую форму, желательно разъёмную, диаметром 21-22 см.