Печенье "Песочный бриллиант"

Сегодня я к вам с печеньем. Очень вкусное, хрустящее, тает на глазах...

Ингредиенты для «Печенье "Песочный бриллиант"»:

• Сахарная пудра — 50 г
• Масло сливочное (мягкое) — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 120 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Соль (на кончике ножа)
• Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• Сахар коричневый (фирмы Мистраль - для посыпки) — 5 ст. л.
• Яйцо куриное (маленькое, для смазывания) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Песочный бриллиант"»:

Мягкое масло растереть с сахарной пудрой

Добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, солью и ванилином

Замесить тесто. По идее тесто нужно было отправить в холод на час. Но из-за нехватки времени я не убирала.

Тесто поделить на 2 равные части

Скатать две колбаски, поделить их на части

Приготовить коричневый сахар (от Мистраль) и яйцо (взбитое вилочкой)

Каждый кусочек обмакнуть в яйцо

Затем обвалять в сахаре

Получается вот такая печенюшка

Выложить на смазанный противень или застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при t-180* минут 15-20.
Приятного чаепития!