Печеночные маффины с грибами

Вкусные, нежные кексики из говяжьей печени.

Ингредиенты для «Печеночные маффины с грибами»:

• Печень говяжья — 600 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 2-3 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука (примерно) — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
• Укроп
• Шампиньоны (свежемороженые) — 450 г
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеночные маффины с грибами»:

Говяжью печень промыть, очистить от пленок и жилок. Пропустить через мясорубку.

...

Добавить яйцо, сметану, муку перемешанную со специями и разрыхлителем и тщательно перемешать.

...

Грибы мелко нарезать и обжарить.

Добавить в тесто из печени.

Зелень мелко нарезать и соединить с печеночной смесью.

Разлить тесто в предварительно смазанные растительным маслом формочки. Выпекать при температуре 200 гр. около 25-35 минут (в зависимости от духового шкафа).

Приятного аппетита!

...