За цим рецептом каша готується незвично і досить трудомістко, але вона виходить настільки смачною, що не описати словами. Її з великим задоволенням будуть їсти не тільки дорослі, а й діти.
Опис приготування:
У цьому рецепті обов'язковою умовою є замочування крупи на ніч у воді. Молоко варто використовувати з великим відсотком жирності. Якщо є бажання, в кашу наприкінці приготування можна до смаку додати цукор, родзинок, цукати, мед, вершкове масло.
Призначення: На сніданок Основний
інгредієнт:Крупи/Перлова крупа
Блюдо: Гарячі страви/КашиГеографія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Перлівка - 0,5 Стакана
- Вода - 1-1,5 Стакана
- Молоко - 250 Мілілітрів
Кількість порцій: 3
Як приготувати «» Перлова каша Петра Першого «»
Підготуйте інгредієнти.
Вимийте перловку і викладіть її в ємність.
Залийте крупу водою і залиште її на ніч.
Потім викладіть крупу в ковш або каструлю, залийте її молоком. Його повинно бути мінімум в три рази більше, ніж перловки.
У велику каструлю налийте воду і встановіть зверху ковш з кашею.
Варите її на пару протягом 3-4 годин. За цей час молоко обов'язково має стати до смаку, як томлене і змінити колір на світло-коричневий.
Перлова каша готова! Приємного апетиту!
