Готувати ці гриби можна по-різному. Цього разу ми з бабусею вирішили зробити підосиновики, смажені на зиму в домашніх умовах. Вийшла чудова закуска на будь-який святковий стіл.
Опис приготування:
Приготувати таку закуску зовсім нескладно, а ваші кулінарні старання гідно оцінять навіть найбільш примхливі гості. Гриби на зиму підійдуть до овочів і кашів, а також до картоплі пюре. Спробуйте і ви не пошкодуєте!
Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю/На святковий столний Основний
інгредієнт:Гриби/Підосинов
Блюдо:Заготовки/Закуски/Консерв^ Географія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Подосиновики - 1 Кілограм
- Цибуля - 1 Штука
- Сіль і перець - До смаку
Кількість порцій: 10
Як приготувати «» Підосиновики, смажені на зиму «»
1. Прекрасний гриб - подосиновик. Його готують всі по-різному. Я пропоную сьогодні класичний рецепт підосиновиків, смажених на зиму.
2. Нарізаємо гриби на 4 частини і замочуємо у воді. Через годину відправляємо їх варитися в підсолену воду і через годину відкидаємо на дуршлаг.
3. Відправляємо гриби смажитися, солимо і перчимо до смаку. Обов'язково накриваємо кришкою і час від часу завадимо.
4. Коли википить вся вода, додаємо дрібно нарізану цибулю. Смажимо до готовності цибулі із закритою кришкою.
5. Ось і все, тепер можна відправляти в банки і стерилізувати близько 5-7 хвилин. Закочуємо і відправляємо в комору або льох. Такі підосиновики, смажені на зиму в домашніх умовах, можна їсти і відразу після приготування.
