Одними пиріжками ситий не будеш, але в якості легкої закуски вони дуже навіть годяться. Це смачно і корисно. Приготувати пиріжки з капустою і куркою в домашніх умовах дуже просто.
Опис приготування:
Щоб дотримати рецепт приготування пиріжків з капустою і куркою, потрібно підготувати безопаркове дріжджове тісто і саму начинку. Пиріжки виходять смачніше, якщо в начинку додати побільше спецій. Наприклад, з курячим філе дуже добре поєднується каррі.
Призначення: На сніданок/Для дітей/На південь/НедорогоОсновний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/КапустаБлюдо
:Випічка/Пиріжки/Начинки/Страви з початківця Географія
кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Капуста - 1 Штука (маленький качан)
- Цибуля - 1 Штука
- Куряче філе - 1 Штука
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
- Дріжджі - 1 Штука
- Молоко - 1 Стакан
- Цукор - 2 Ст. ложки
- Яйце - 1 Штука
- Вершкове масло - 50 Грам
- Борошно - 4 Стакана
- Олія - 3 Ст. ложки
Кількість порцій: 4-5
Як приготувати «» Пиріжки з капустою і куркою «»
Робимо тісто. Заливаємо в миску молоко, в ньому розводимо дріжджі. По черзі додаємо цукор, перець, сіль, розбиваємо в миску яйце. Перемішуємо. Додаємо вершкове масло і поступово засипаємо борошно. Тепер тісто має піднятися. Після цього ділимо його на кілька шматочків.
Тепер нарізаємо начинку: цибуля, курка, капуста. Нарізаємо дрібно, обсмажуємо на рослинне масло в сковороді протягом 15 хвилин, після чого гасимо 2-3 хвилини. Додаємо до смаку перець, сіль.
Шматочки тесту розкочуємо на столі скалкою.
Викладаємо готову начинку на тісто.
Загортаємо тісто. Розкладаємо пиріжки на противні, змащеному маслом. Залишаємо в духовці при температурі 180 градусів приблизно на 20 хвилин.
