Що може бути смачнішим за домашню випічку? Тільки мамина випічка! Хочу поділитися рецептом простого дріжджового тесту, якому мене навчила мама. Тісто підходить для пиріжків, розстібів і пирогів.
Опис приготування:
Щоб дріжджове тісто вийшло, нам знадобляться: свіжі дріжджі, борошно хорошої якості і гарний настрій. Адже тісто, як і жінка, любить теплоту рук і позитивні емоції. Готуємо!
Призначення: НедорогоОсновний
інгредієнт:Тісто/Дріжове тісто/Дріжджі
Інгредієнти:
- Борошно - 600 Грам
- Дріжджі - 10 Грам
- Вода тепла - 330 Мілілітрів
- Цукор - 1 Ст. ложка (з верхи)
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Олія рослинна - 3 Ст. ложки (2 ст.л. - в тісто; 1 ст.л. - для мастила)
Кількість порцій: 1
Як приготувати «» Просте дріжджове тісто «»
Підготуйте і зважте всі необхідні продукти.
Дріжджі розчините в теплій воді, додайте 1 ст.л. цукру та 1 ст.л. борошна. Залиште в теплому місці на 15 хвилин до появи пінної шапочки.
Просійте борошно, зробіть у ньому поглиблення, влийте дріжджі, олію, додайте сіль. Замісіть тісто, не липнуще до рук.
Покладіть тісто в миску, змащену рослинною олією, накрийте її і поставте в тепле місце без протягів на 1,5 години. Через 1 годину обіймайте тісто.
Тісто збільшилося вдвічі, ямка при натисканні пальцем не затягується. Значить можна формувати пиріжки. Тесту вистачить на 20 пиріжків або на 2 круглих відкритих пироги.
