Простой куриный салат
Наверное угадаю, если скажу, что у многих зачастую в холодильнике найдется кусок отварной или жареной курицы? Кто-то варил бульон и осталось. Кто-то жарил курицу целиком и грудку не съели... Предлагаю приготовить салатик из курицы. Он удивительно простой из самых доступных продуктов. На ужин по-быстрому - отличный вариант
Ингредиенты для «Простой куриный салат»:
Салат
- Курица (отварная или жареная, в-общем любая - 200-250г)
- Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
- Масло растительное (для обжарки лука) — 1 ст. л.
- Огурец маринованный — 2 шт
- Яйцо куриное (вкрутую) — 2 шт
Соус
- Майонез — 2 ст. л.
- Соевый соус (""Киккоман"") — 1 ст. л.
- Чеснок (или 1/2 ч.л. сухого) — 1 зуб.
- Сахар — 1 ч. л.
- Огурец маринованный — 1 шт
- Перец красный жгучий (на кончике ножа)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Простой куриный салат»:
Для соуса смешиваем майонез, соевый соус "Киккоман", сахар, чеснок и натертый на мелкой терке огурчик
Если хотите поострее - добавляем красный острый перец
Лук нарезать и слегка обжарить в масле, остудить
Если есть время - то делаем салат слоями ( как у меня)
Если торопитесь - можно просто перемешать ингредиенты салата.
Первый слой - нарезанная курица
Смазываем соусом
Дальше нарезанные огурчики - не смазывать
Жареный лук
Смазываем обильно соусом
Верх посыпаем натертыми на терке яйцами и по-желанию зеленым лучком.
Я решила сделать "дорожками" белки и желтки
Как и всем слоеным салатам ему надо бы постоять в холодильнике пару-тройку часов. Если делали не слоями, а перемешивали - кушайте сразу!! Приятного!