Хочу поделиться с Вами рецептом ароматных шоколадных пряников! Вдобавок, они еще и полезные: в их составе Вы не найдете сахара, рафинированной белой муки, много масла! А получаются они нежными и вкусными!
Ингредиенты для «Пряники "Загадка"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Банан (среднего размера) — 1 шт
- Мед (жидкий) — 1.5 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (Олейна) — 1 ч. л.
- Отруби (овсяные) — 1 ст. л.
- Мука ржаная — 40 г
- Сода — 1/3 ч. л.
- Корица (по вкусу)
- Орех мускатный (по вкусу)
- Имбирь (по вкусу)
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пряники "Загадка"»:
Смешать муку ржаную и отруби.
Банан пюрировать в блендере, добавить яйцо, белок, какао-порошок, мед и подсолнечное масло, тщательно перемешать.
Поставить смесь на водяную баню и готовить при непрерывном помешивании 3 минуты. Добавить соду и пряности (корицу, имбирь и мускатный орех) и готовить еще 1 минуту. Снять с огня и немного охладить.
Смешать с сухой смесью и тщательно перемешать. Скатать шарики (при необходимости руки смазывать водой или подсолнечным маслом) и выложить на противень.
Выпекать в предварительно разогретой при 180 градусах духовке 10-15 минут до готовности.
