Салат "Лесная фея"
В преддверии поста хочу предложить рецепт простого в приготовлении, но очень вкусного, постного салата. Яблочко придает салату легкую кислинку. Думаю этот салат найдет место на вашем столе не только в пост, он будет прекрасным дополнением к обеду, ужину и даже на праздничном столе.
Ингредиенты для «Салат "Лесная фея"»:
- Картофель — 2 шт
- Грибы — 250 г
- Яблоко (среднего размера или 1 большое) — 2 шт
- Горошек зеленый — 8 ст. л.
- Лук зеленый — 30 г
- Лимон — 1/2 шт
- Масло подсолнечное
- Перец черный
- Соль
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Салат "Лесная фея"»:
Ингредиенты
Картофель отварить в мундире, очистить и порезать кубиками.
Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и полить соком лимона.
У меня была баночка маринованных лисичек, я решила использовать их. А вообще можно взять и шампиньоны. Грибы также режем кусочками.
Добавляем консервированный горошек.
Режем мелко зеленый лук.
Салат солим, добавляем перец, заправляем маслом и перемешиваем.
Приятного аппетита!