Салат с голубым сыром и грушей

Любимый салат с голубым сыром и грушей! Идеальное сочетание и идеальный вкус!!

Ингредиенты для «Салат с голубым сыром и грушей»:

• Груша (в идеале груша конференц) — 1 шт
• Орехи грецкие — 50 г
• Сыр голубой (Я брала сыр Остекрон, можно использовать любой сыр с голубой или зеленой плесенью) — 50 г
• Листья салата / Салат (смесь салатных листьев: лола-росса, индивий, корн, романо, радиккье) — 100 г
• Горчица (дижонская) — 10 г
• Уксус (в идеале - уксус яблочный) — 10 г
• Масло оливковое — 50 г
• Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
• Сахар — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с голубым сыром и грушей»:

Разложить листья салата на блюде

Грушу почистить от кожицы, освободить от сердцевины и нарезать ломтиками. На листья салата выложить ломтики груши.

Сделать соус. В миске смешать до однородной массы оливковое масло, горчицу, уксус, сахар и черный перец.

Сыр с плесенью поломать на мелкие кусочки и выложить на листья с грушей

Орехи мелко порубить и посыпать ими салатные листья

Полить салат соусом и сразу же подавать на стол!