Практично, всі ми, починаючи з весни, готуємо до обіду або вечері салат з помідорів і огірків. Здивувати таким салатом, можна хіба що - немовля! Але я хочу запропонувати вам цікаву заправку, з якою салат заграє новими смаковими фарбами!
Інгредієнти для «Салат з овочів з лимонною заправкою»:
Для салату
- Помідор (середні) - 3 шт
- Огірок (середні) - 3 шт
- Цибуля ріпчаста (середні) - 3 шт
Для заправки
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Сік лимонний (з одного лимона) - 4 ст. л.
- Уксус (їдальня 9%) - 1 ч. л.
- Часник - 1 зуб.
- Сіль - до смаку
- Перець чорний - за смаком
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі10.1 |
жири31.3 |
вуглеводи57.5 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі2.5 |
жири7.8 |
вуглеводи14.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири2.9 |
вуглеводи5.4 |
Рецепт «Салат з овочів з лимонною заправкою»:
Для початку займемося цибулею. Його потрібно нарізати кубиками і залити хвилин на 10-15 окропом, щоб він віддав гіркоту.
Далі беремо салатник і починаємо шарами викладати салат. Перший шар - помідори тонкими платівками.
Другий - огірки кружечками.
Третя - цибуля.
Тепер приготуємо заправку. Часник пропускаємо через прес і змішуємо всі її складові. Не забудьте посолити.
Далі ложкою, рівномірно по всьому салату, розливаємо заправку.
Даємо салату настоятися 15-20 хв., і можна приступати!