Сербский хлеб на кефире

Сегодня хочу предложить вам вариант Сербского хлеба на кефире.

Ингредиенты для «Сербский хлеб на кефире»:

• Кефир — 300 мл
• Дрожжи — 15 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 350 г
• Масло сливочное — 100 г
• Кунжут — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сербский хлеб на кефире»:

В теплый кефир добавляем дрожжи, соль, сахар. Смешиваем.
Добавляем частями муку и замешиваем тесто. Ставим тесто в теплое место, чтобы оно хорошо подошло.
На стол присыпанный мукой, выкладываем тесто, вытягиваем его колбаской, и нарезаем на 12 частей.
Каждый кусочек раскатываем в круг, и обмакиваем в растопленном сливочном масле.
Выкладываем кусочки в форму с пергаментом (как на видео). Кусочки выкладываем по кругу, внахлест.
Сверху посыпаем кунжутом.
Хлеб выпекаем в разогретой духовке, при температуре 200 градусов, 25 минут.
Приятного аппетита!