Предлагаю Вашему вниманию, отличную идею для завтрака! Сладкий омлет! Лично для меня этот рецепт стал находкой! Нежный, вкусный, готовится не хлопотно, из простых и доступных продуктов, которые есть в каждом доме. Не любите изюм? Не добавляйте! Он и соло отлично сыграет! Вообщем, рекомендую! Кстати, деткам он тоже очень нравится :)
Ингредиенты для «Сладкий омлет с изюмом»:
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1.5 ст. л.
- Молоко — 250 мл
- Изюм (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Сахарная пудра (факультативно)
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сладкий омлет с изюмом»:
Просеять в миску муку, добавить 2 желтка (предварительно отделить от белка), сахар, соль.
Влить молоко, перемешать до однородности. Оставить тесто на 30 минут.
Белки с щепоткой соли взбить в крепкую пену.
По прошествии 30 минут добавить взбитые белки в тесто, аккуратно перемешать.
В конце добавить изюм (промытый и обсушенный). Если не любите изюм, можно заменить на любые сухофрукты, либо вообще ничего не добавлять.
Сковороду разогреть, смазать маслом, выпекать до румяной корочки с обоих сторон.
Из данного количества теста у меня выходит 4 порции. Диаметр сковороды 16 см.