Смажені сморчки в сметані - дуже проста в приготуванні страва, моя улюблена зі сморчків. Якщо вам пощастило набрати їх - рецепт зморчків у сметані буде до речі;)
Опис приготування:
Пропоную вам приготувати сморчки в сметані. Такі грибочки можна подавати і як самостійну страву, і з якимось гарніром. Крім того, ви можете використовувати їх як начинку для пиріжків. Загалом, страва багатофункціональна, смачна і швидко готується!
Майте на увазі, що перед тим, як готувати сморчки, їх потрібно обов'язково почистити, промити і замочити в холодній воді мінімум на 1 годину. Далі варити в підсоленій воді 20-25 хвилин. Відвар потрібно злити і тільки після цього можна готувати зморчки.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Гриби/СморчкіБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Сморчки - 1 Кілограм
- Цибуля ріпчаста - 1 Штука
- Сметана - 150 Грам (жирна)
- Сіль - До смаку
- Перець - За смаком
Кількість порцій: 2
Як приготувати «» Сморчки, сморчки в сметані «»
1. В інструкції приготування Ви вже прочитали, як потрібно підготувати зморчки до того, щоб готувати з них якусь страву. Приступимо безпосередньо до процесу приготування страви. Отже, відварені гриби віджимаємо і залишаємо в дуршлагу.
2. Цибуля дрібно нарізає.
3. Потім оскаржуємо його на олії до золотистого кольору.
4. Викладаємо його на тарілку.
5. У цій же сковороді розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо нарізані сморчки.
6. Додаємо до грибів цибулю.
7. Далі вливаємо 4 ст. ложки сметани. Солимо, перчим. Перемішуємо все, накриваємо кришкою і залишаємо страву гаситися ще 5 хвилин.
8. Смажені сморчки в сметані готові! Перед подачею до столу прикрасьте страву зеленню. Пальчики оближеш!
