Стейк «Тібон» - це справді страва любителів соковитого м'яса. Рекомендую вам ознайомитися, як приготувати стейк «Тібон» за моїм рецептом. Це швидко і дуже смачно!
Опис приготування:
Стейк «Тибон» дослівно перекладається «Т-кістка». Це все через химерну форму вирізки, в середині якої знаходиться Т-подібна кістка. І це на руку кухареві, адже кістка не дає сокам з вирізки виходити при смаженні і м'ясо виходить м'яким, ніжним, соковитим. Такий стейк підійде до будь-якого гарніру, ну а я раджу вам його спробувати зі свіжими овочами. Приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясоБлюдо
: Гарячі страви/СтейкГеографія
кухні: Американська
Інгредієнти:
- Стейк - 900 Грам
- Олія рослинна - 2 Ст. ложки
- Чорний мелений перець - 1 Ст. ложка
- Морська сіль - 1/2 Ст. ложки
Кількість порцій: 1-2
Як приготувати "" Стейк "Тібон" "
Натріть стейк з обох сторін маслом, сіллю і перцем. Залиште м'ясо маринуватися при кімнатній температурі близько півгодини.
Поставте суху сковороду на вогонь розігріватися на 5 хвилин.
На добре розігріту сковороду відправте стейк і смажте його на одному боці протягом 7 хвилин, потім переверніть на інший бік і смажте ще 4 хвилини.
Добре просмажений стейк загорніть у фольгу і дайте йому там дійти протягом 5 хвилин. Приємного апетиту!
