«Тещин язик»

Дуже хороша закусочка в зимовий період.

Інгредієнти для «» Тещин мова «»:

• Помідор (свіжий)
• Часник - 1 шт
• Перець червоний пекучий - 2 шт
• Олія рослинна
• Кабачок
• Сіль
• Цукор

Час приготування: 90 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «» Тещин мова «»:

Готуємо помідори.

Кабачки порізати дольками і очистити від насіння.

Помідори, гіркий стручковий перець прокрутити через м'ясорубку.
Прокручену масу кип'ятити 15 хвилин.
Додати сіль, цукор, олію.
Додати кабачки в помідорну суміш і кип'ятити 20 хвилин.
За 5 хвилин до готовності додати часник (дрібно порізаний) і укус.

Стерилізація банок.
Банки стерилізую в духовці: мою і ставлю на 190 гр на 15 хвилин.

Розкласти по банках.
З цієї суміші вийшло 5 літрових банок.
Приємного апетиту!