Ділюся рецептом підливи для котлет на основі смаженої цибулі і сметани. Вона виходить ніжною, вершковою і дуже смачно! Підійде не тільки до котлетів, але і до макаронів, гречки і рису.
Опис приготування:
Нижче я розповім детальніше, як приготувати цибулеву підливу для котлет. Додатково можна додати італійські трави, якщо любите або мелений перець чили для гостроти. Готується підлива дуже просто і швидко, обов'язково спробуйте!
Основний інгредієнт: Овочі/Цибуля/Ріпчастий лук
Блюдо: Соуси
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста - 300 Грам
- Сметана - 100 Грам
- Масло вершкове - 50 Грам
- Борошно - 1 Ст. ложка
- Паприка - 3/4 Чайних ложки
- Мускатний горіх - 1/4 Чайних ложки
- Чорний мелений перець - 1/4 Чайних ложки
- Сіль - 1/2 Чайних ложки
- Вода - 200 Мілілітрів
Кількість порцій: 2-3
Як приготувати «» Лукова підлива для котлет «»
Підготуйте всі інгредієнти.
Цибулю наріжте на дрібні кубики. Розтопіть у сковороді масло і пасуйте 7-10 хвилин до прозорості. Засмажувати цибулю не потрібно!
Додайте борошно, перемішайте. Посоліть, поперчите, приправте паприкою і мускатним горіхом. Ще раз перемішайте.
Додайте воду, доведіть до кипіння. Постійно перешкоджайте в процесі.
Потім додайте сметану і загасіть підливу приблизно 2 хвилини. На цьому етапі підливка вже готова.
Додатково підливку можна подрібнити блендером до однорідної консистенції.
Цибулева підлива для котлет готова, приємного апетиту!
