Цукерки а-ля «Снікерс»
Цей рецепт з моєї кулінарної зошитівки. Приготувала його перший раз років 10 тому. З тих пір частенько роблю ці цукерки! Рецепт настільки простий і швидкий, що з ним може впоратися навіть дитина! А смачні які виходять!!! І справді, чимось схожий на «Снікерс»! Побалуйте своїх діток, думаю, вони будуть дуже задоволені!!!
Інгредієнти для «Цукерки а-ля» Снікерс «»:
- Молоко (сухе, або сухі вершки) - 300 г
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Масло вершкове (розмягнуте) - 30 г
- Вершки (або молоко) - 50 мл
- Горіхи (будь-які, у мене арахіс) - 400 г
- Цукор - 1 стак.
Час приготування: 15 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі66.3 | жири192.5 | вуглеводи396 |
100 г страви | |||
ккал | белкі6.3 | жири18.3 | вуглеводи37.7 |
Рецепт «Цукерки а-ля» Сникерс «»:
Перемішайте цукор, какао та рідке молоко (або вершки). Поставте суміш на вогонь і, постійно перешкоджаючи, щоб не підгоріло, доведіть до кипіння.
Як тільки суміш закипить, зніміть її з вогню і додайте очищений і обсмажений арахіс і розм'якшене вершкове масло. Перемішайте і поступово додайте сухі вершки. Розмішайте трохи ложкою - суміш відразу схопиться, і тоді місіть руками. Вийде досить туга маса.
Страву застеліть харчовою плівкою або посипте сухими вершками.
З суміші скатайте кульки і складіть на страву.
Якщо цукерки будуть важко скочуватися - змочіть трохи пальчики водою - і все, цього буде достатньо, щоб кульки вийшли ідеальними і не прилипали до долоньок)))
Як зробили всі цукерки - накрийте їх харчовою плівкою і поставте на годину або дві в холодильник. Ось і все:)
Цукерки робляться дуже швидко, всього 15 хвилин!!! (хоча я завжди все швидко роблю)
Це класичний рецепт! А я щоразу експериментую: замість какао можна взяти шоколад (тільки сухих вершків піде трохи більше). Або взяти інші горіхи - смак буде інший, так як тон цукеркам задають горіхи. Мне очень нравится с миндалем, но с ним дороговато получается, поэтому частенько делаю с арахисом и фундуком!
Кстати, орехи можно измельчить, я сегодня поспешила и упустила этот Дорогие
поварятки! Приємного вам апетиту та весняного настрою!!!