Цветная капуста, запеченная под сливочно-сырным соусом

Очень вкусная капустка. И делается легко и быстро. Прекрасная закуска или горячее блюдо. За фото спасибо Нелли nelliundco

Ингредиенты для «Цветная капуста, запеченная под сливочно-сырным соусом»:

• Капуста цветная — 1 кг
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Сыр твердый — 150 г
• Сливки

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветная капуста, запеченная под сливочно-сырным соусом»:

Цветную капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Остудить, разделить на соцветия, разложить по горшочкам. Сделать соус: в сотейнике растопить сливочное масло, добавить постепенно муку, чтобы не было комочков, постоянно помешивая, затем влить сливки, дать прокипеть, добавить тертый сыр. Держать на огне пока сыр не растопится. Залить этим соусом цветную капусту и поставить в духовку пока не образуется румяная корочка!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!