Вафлі «Трубочки» без яєць

Подарував мені чоловік електричну вафельницю і горішницю - ось і давай я готувати то вафлі, то горішки за різними рецептами) Рецептів для тонких вафелек багато, і вони дуже вдалі, але скрізь треба багато олії і яєць, а якщо робити подвійну порцію - так і взагалі десяток яєць відразу йде (як за рецептом моєї мами - треба 5 яєць на порцію, а вона завжди робить подвійну). А відразу 10 яєць не завжди і є в холодильнику) Та ще часто робимо вафлі з кремом або згущеною - взагалі купа продуктів, та й калорій))) І ось я стала шукати рецепт, де олії і яєць буде не так багато, а краще або масло, або яйця. Знайшла рецепт вафель без яєць - хочу поділитися з Вами! Рецепт підійде насамперед дітям і дорослим, у кого алергія на яйця - а вафелек-то хочеться) Рецепт також для тих, хто любить вафлі трохи легше) Рецепт знову таки економний, та й просто для різноманітності можна спробувати! Скажу відразу - з однієї порції тіста у мене виходить 32-33 вафлі!

Інгредієнти для «Вафлі» Трубочки «без яєць»:

• Маргарин (або масло вершкове) - 125 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
• Цукор - 1 стак.
• Молоко (приблизно) - 2 стак.
• Ванілін

Кількість порцій: 32

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Вафлі» Трубочки «без яєць»:

Пропоную рецепт для тих, у кого є спеціальна вафельниця.
Я роблю в електровафельниці.

Розтопити підлогу пачки (125 гр) маргарина (або вершкового масла).
Я це роблю в мікрохвильовці.
Додати цукор, ванілін (ванільний цукор) і борошно.
Перемішати.

Взяти 2 склянки молока (500 мл) і поступово додавати його в тісто, поки воно не стане як густа сметана, як тісто на оладці - не густе, але і не рідке.

Молока може знадобиться 400-500 мл - дивіться по потрібній консистенції тесту.
Добре перемішуємо.

У розігріту вафельницю - по 1 ст. л. тесту.
Я нічого не розмазую, поклала тісто - закриваю кришку, злегка притискаючи.
Моя вафельниця пече дуже швидко - 1.5-2 хвилини.

Орієнтуйтеся за бажаною мірою рум'яності)
Моя сім'я любить вафлі світленькі, не сильно запалені.
Вони і скручуються легше)

Знімаємо вафельку, скручуємо в трубочку або конус, або як Вам подобається)

Краще це робити в яких-небудь рукавичках, силіконових, наприклад)

Притискаємо вафельку, щоб не розкрутилася.

З однієї порції такого тесту виходить приблизно 30-35 вафелек.

До смаку - обалденно смачні вафельки, якби сама не робила - не зрозуміла б, що вафлі без яєць.

Можна їсти просто так - як нам завжди робила мама в дитинстві - до начинки справа не доходила)))
А можна змастити будь-яким кремом або вареною згущеною - як я сьогодні.

Сподіваюся,
мій рецепт стане в нагоді і сподобається!!!