Ніжний десертик з неймовірним ароматом, ніжною вологою структурою і свіжими фруктами ягодами:Я більш менш початківець... І дуже хотілося спробувати зробити тортик з фруктовим желе зверху! Але яку вибрати основу?.. Чізкейк.. Бісквіт.. Вдома не було достатньо яєць або сиру/творожу. І я вирішила діяти улюбленим методом «я його зліпила з того що було». За основу взяла рецепт бананового кексу, модернізувавши форму і додавши ванільний аромат. Вийшло диво як добре - тортик зник в лічені хвилини!
Інгредієнти для «Ванільно-банановий торт з фруктами»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Цукор коричневий - 100 г
- Ванільний цукор (маленький пакетик, як і желе) - 1/2 пакет.
- Масло вершкове (розтопити) - 140 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Банан (2 - в тісто, 1 на прикрасу) - 3 шт
- Розпушувач тесту - 1/2 ч. л.
- Молоко - 70 мл
- Сіль - 1/4 ч.
- Полуниця - 5 шт
- Желе (у мене був маленький пакетик желе для торта на 250 мл рідини) - 1 упак.
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі37.1 |
жири125.5 |
вуглеводи424.9 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі7.4 |
жири25.1 |
вуглеводи85 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі2.7 |
жири9.1 |
вуглеводи30.8 |
Рецепт «Ванільно-банановий торт з фруктами»:
Все робиться неймовірно просто і швидко
! Додаємо молоко. Далі додаємо перемішані сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач, ванільний цукор. Додаємо розтоплену олію і якісно все збиваємо.
Далі мнем виделкою 2 банани і туди ж до тесту
!Я збила, але без ентузіазму.
Отримуємо досить рідке тісто. Воно ще тече, але залишки треба збирати ложкою. Як 20% сметана.
Форму змащуємо олією, присипаємо борошном («французька сорочка»). Виливаємо тісто і відправляємо форму в розігріту до 180'духовку
! Аромат буде стояти непередаваний!!!
Готуємо 35-40 хвилин (готовність визначаємо сухою шпажкою) .
вынимаем пиріг з форми і даємо йому охолонути.
Тим часом нарізаємо полуницю ломтиками, банан кружечками.
Желе з пакетика готуємо за рецептом на упаковці.
Коли тортик трохи охолов, гострим ножем зрізаємо саму верхнуюю скоринку, тільки щоб «оголити» наш кекс) Він на зрізі вологий і пористий
! (желатин гарячий, він цілком може його просякнути)
Тепер нам залишилося прикрасити тортик за бажанням, а зверху залити підготовленим желатином! (Мій желатин швидкого застигання, тому робити все краще швидко!)
Даємо тортику застигти в холодильнику буквально хвилинок 20... Все
до столу з чашечкою чаю. Запаморочливі аромати в будинку і морі компліментів гарантовані)
