Оригінальна начинка з журавлини - ідеальне рішення для вареників. Тісто замісіть на воді з яйцем. Вареники з журавлиною - це смачно і корисно!
Опис приготування:
Вареники з журавлиною - відмінне рішення для зими. У холодну пору свіжих ягід майже немає, на виручку приходить журавлина. Саме вона завжди є в продажу взимку. Починка виходить смачною і з кислинкою, дуже приємною!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Ягоди/Клюква/МукаБлюдо
: Гарячі страви/Вареники
Інгредієнти:
- Клюква - 200 Грам
- Цукор - 100 Грам
- Вода - 200 Грам
- Борошно пшеничне - 4 Стакана
- Яйця курячі - 1 Штука
- Олія рослинна - 4 Ст. ложки
- Сіль - 1 Щепотка
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Вареники з журавлиною «»
Підготуйте всі інгредієнти.
Всиньте борошно в глибоку миску, влийте воду і присипте тріску солі.
Влийте олію в тісто.
Вбийте куряче яйце.
Замісіть м'яке тісто, залиште відпочивати на 15-20 хвилин, прикривши рушником.
Потім тісто розділіть на невеликі шматочки, кожен шматочок тонко розкатайте скалкою, видавіть гурток за допомогою чашки або склянки.
Клюкву промийте і просушіть. Викладіть по 4-5 шт. журавлини на тісто і додайте по 0,5 ч.л. цукру або трохи більше, якщо любите солодке.
Зліпіть вареники.
Вскип'ятіть воду в каструлі, трохи посоліть, викладіть вареники в вируючу воду і варите 5-6 хвилин.
Готові вареники з журавлиною подавайте до столу. Приємного апетиту!
