Хочу поделиться любимым рецептом нашей семьи - блинчиков в виде корзинок, внутри которых очень сытный и вкусный мясной салатик. Ничего сложного в приготовлении, только простые ингредиенты, которые порадуют не только вкус, но и глаз!
Ингредиенты для «Вкусные корзиночки»:
Блины
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 0.4 л
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (""Олейна"") — 3 ст. л.
Начинка
- Картофель — 4 шт
- Мясо (мякоть) — 300 г
- Огурец (маринованный) — 2 шт
- Горошек зеленый — 10 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Сыр голландский — 100 г
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Вкусные корзиночки»:
Яйца, соль, сахар смешиваем, взбиваем блендером
Добавляем молоко, затем постепенно всыпая муку готовим жидкое блинное тесто
Добавляем в тесто растительное масло
Выпекаем небольшие блинчики
Полученный блин кладем на перевернутый стакан
Стакан с блинчиком ставим в микроволновую печь примерно на 1-2 минуты, готовая корзиночка будет держать форму
Для начинки отвариваем картофель, яйца, мясо до готовности. Яйцо, картофель нарезаем кубиками
Добавляем нарезанные маринованные огурчики
Добавляем нарезанное кубиками мясо
Добавляем зеленый горошек, всё перемешиваем и заправляем майонезом
Выкладываем начинку в блинные корзиночки
Сверху натираем сыром и украшаем зеленым горошком
Готово! Приятного аппетита!
