Запеканка "Люкс"
Блюдо из овощей всегда вкусно и полезно. Сегодня на ужин решила приготовить овощную запеканку "Люкс".
Ингредиенты для «Запеканка "Люкс"»:
- Картофель — 4 шт
- Кабачок — 100 г
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Фарш мясной — 300 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Бульон — 100 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Запеканка "Люкс"»:
Чтобы приготовить запеканку "Люкс", потребуется: картофель, лук, кабачки, мясной фарш, чеснок, яйца, сметана, бульон, твердый сыр, соль, масло, специи (выбор по желанию). Все овощи вымыть, обсушить и почистить. Картофель, кабачки нарезать кружочками. Лук нарезать кубиками. Лук обжарить на масле до золотистого цвета, добавить фарш и потушить все вместе 5 минут.
Яйца взбить и добавить сметану, продолжая взбивать. Сыр натереть на крупной терке.
Картофель, кабачки выложить в миску, посолить, приправить специями, добавить измельченный чеснок, фарш и перемешать. Переложить все в смазанную маслом форму.
Полить яично-сметанной смесью, добавить бульон и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке, нагретой до 180С, в течение 1 часа.
Чем полезны овощи: Овощи богаты практически всем комплексом витаминов, богаты клетчаткой, очищающей наш организм. Овощи обладают уникальной пищевой ценностью. Особенно выращенные собственными руками, не содержат вредных веществ.