Так получилось, что за зиму мы не съели запасы моркови. Теперь я еще активней стала ее использовать и готовить для любимых моих и дорогих мне людей полезные вкусности. Я считаю, что в этой моркови больше полезных свойств, чем в яблоках, которые почти месяц лежат и не портятся. Вот такую витаминную запеканочку я готовлю своим родным. Морковь не проходит предварительной тепловой обработки, сохраняя тем самым больше полезных свойств. Угощайтесь и будьте здоровы!
Ингредиенты для «Запеканка морковная "Рыжик"»:
- Семолина (от ""Мистраль"") — 0,5 стак.
- Морковь — 800 г
- Яйцо куриное (Крупные) — 3 шт
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеканка морковная "Рыжик"»:
Ингредиенты, которые потребуются для приготовления запеканки морковной "Рыжик". Морковь вымыть, почистить и еще раз вымыть.
Морковь натереть на самой мелкой терке.
Куриное яйцо взбить с солью и сахаром.
Добавить манную крупу "Семолина" торговой марки "Мистраль".
Добавить масло подсолнечное или растительное и тщательно перемешать.
Добавить морковь, тщательно перемешать. Оставить минут на 15-20, чтобы морковь дала сок и еще раз тщательно перемешать.
Выложить готовую массу в предварительно смазанную форму для выпечки, чем больше диаметр формы, тем положительней динамика выпекания. Выпекать до готовности в предварительно разогретой духовке (пожалуйста, по условиям выпекания ориентируйтесь на характеристики своей духовки).
Готовую морковную запеканку можно подавать в горячем, теплом и холодном виде. С запеканкой подать сметану, йогурт, варенье, повидло, конфитюр...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!
Поливаем йогуртом или сметанкой...
... добавляем любимой ягоды, варенья, конфитюра или джема..., но аккуратно, иначе будет приторно...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
