Нарешті стала дозрівати свіжа зелень. А це означає, що час готувати вітамінні салатики. Подивіться, як приготувати зелений салат на основі капусти кале, зеленого горошка, броколі та огірка.
Опис приготування:
Цей салат шалено корисний. По суті, всі його інгредієнти досить нейтральні до смаку. Але пікантності тут надає гострий часник. До речі, його кількість можете варіювати за своїм смаком. Мені вистачає 2 зубчики.
Я обожнюю сервірувати цей салат на білих тарілках, на гаряче подаючи запечену червону рибку. Дуже гарна і корисна страва.
Призначення: На обід/На вечерю/На швидку Основний
інгредієнт:Овочі/Броколі/Капуста/ОгурецБлюдо
:Сал
Дієта: Дієтичне харчування/Вегетаріанське харчування/Низькокалорійні/ПП рецепти
Інгредієнти:
- Капуста кале - 1 Пучок
- Стебель селера - 1 Штука
- Перець болгарський - 1 Штука (зелений)
- Цуккіні - 0,5 Штуки
- Огірок - 1 Штука
- Брокколі - 100 Грам (суцвіття)
- Пророщений крес-салат - 2 Ст. ложки
- Зелений горошок - 150 Грам
- Часник - 2 Зубчика
- Олія рослинна - 3 Ст. ложки
- Сіль, перець - За смаком
Кількість порцій: 6
Як приготувати «» Зелений салат «»
1
Насамперед добре вимийте і просушіть всі овочі. Капусту кале порвіть руками і киньте на дно великої миски.
2
Корінь селера і болгарський перець наріжте дрібно, огірок - куржочками, цуккіні - невеликими кубиками.
3
Змішайте всі нарізані овочі, додайте зелений горошок (у мене розморожений), подрібніть через прес часник.
4
Заправте салат рослинною олією, покладіть сіль, перець, крес-салат. Все добре перемішайте і відразу подавайте до столу.
