Апельсиновые кексики

Очень ароматные кексики, хороший десерт к чаю и кофе :)

Ингредиенты для «Апельсиновые кексики»:

• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Апельсин — 3 шт
• Сахар — 200 г
• Соль (по вкусу)
• Сливки (для взбивания) — 100 мл
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Шоколад молочный / Шоколад (стружка) — 50 г
• Мед

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновые кексики»:

Духовку нагреть до 180 гр.
Снять тёркой цедру с двух апельсинов, а с третьего просто ножом счистить кожуру и нарезать тонкой соломкой, яйца взбить с сахаром и солью.

Сливки взбить.

Во взбитые яйца добавить цедру, разрыхлитель и растопленное сливочное масло.

Добавили шоколад и взбитые сливки.

Добавили муку.

Всё хорошо перемешали.
Получилось густое тесто.

В форму для кексов выкладываем тесто до половины,я форму не смазывала т.к. у меня силиконовая.

Поставили в духовку.
10 минут выпекаем при 180 гр. и 10 минут при 150 гр.

Пока кексы пекутся, очищаем от белой плёнки и перегородок апельсины, заливаем их мёдом и перемешиваем.

Кексики готовы!!!
На блюдце кладём несколько долек апельсина в меду и апельсиновую стружку для украшения+КЕКСИК=Десерт готов!
ПРИЯТНОГО КОФЕПИТИЯ!!!

Вот так кекс выглядит изнутри.